Nav salduma, kurā būtu šokolāde, un es varētu tam pretoties. Ar šiem ķirbju šokolādes kombinētās smalkmaizītes viņš spēlēja ar pārsvaru; Jau iepriekš biju izmēģinājusi šo pašu garšu kombināciju cepumos. Rezultāts mani nepievīla, un esmu pārliecināts, ka es tos atkārtošu vēlreiz.
Nebaidieties, ka būs jāsagatavo divas mīklas, jo tā nebūs. Smalkmaizītes tiek gatavotas ar viena masa kurai pievienojam šokolādi un kombinētā efekta radīšana ir tikpat vienkārša kā formās ielej abus preparātus vienlaikus. Ja nejūties droši, uzdevuma veikšanai vienkārši jāpieņem palīgs.
Ķirbju šokolādes smalkmaizītes
Kombinētie ķirbju un šokolādes smalkmaizītes, ko mēs šodien gatavojam, ir garšīgi un ļoti krāsaini. Lieliski piemērota galda paspilgtināšanai brokastu vai uzkodu laikā.
Autors: Maria
Receptes veids: Deserts
Sastāvdaļas
- 1 glāze eļļas
- 2 glāzes cukura
- ¾ glāze apelsīnu sulas
- 4 olas
- 35 g. ķirbju biezenis (pagatavots ar grauzdētu ķirbi)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3 ½ glāzes miltu
- 2 tējkarotes cepamā soda
- ½ tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes zemes kanēļa
- ¼ glāze kausētas šokolādes (raktuves 70%)
- 1 sviesta poga
- ¾ glāze kakao pulvera
Sagatavošana
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180ºC un sagatavojam metāla mafinu paplāti ar papīra kapsulām.
- Lielā bļodā mēs sajaucam eļļu, cukurs, apelsīnu sula, olas, ķirbju biezenis un vaniļa, līdz tie ir labi sajaukti. Esmu izmantojis elektrisko maisītāju.
- Citā bļodā mēs izsijājam miltus, cepamā soda, sāls un kanēlis.
- Mēs pievienojam šo pēdējo maisījumu ķirbim un samaisa līdz pilnīgai integrācijai.
- Pēc, mēs sadalām mīklu divās bļodiņās un noliek malā.
- Mēs apvienojam izkausēto šokolādi ar sviestu un rezervējam.
- Vienā no bļodām mēs pievienojam gan kakao pulveri, gan izkausēta šokolāde un mēs sajaucam.
- Katru mīklu ieliekam piedurknes vai saldētavas maisiņā. Šajā gadījumā mēs sagriežam stūri abos maisos un vienlaikus un izdarām vienādu spiedienu, mēs piepildām kapsulas līdz ¾ tās jaudas.
- Cep 20 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir izdarīts.
- Tad mēs izņemam no krāsns un ļaujam smalkmaizītēm 5 minūtes atdzist. Tad mēs tos izņemam un mēs ļaujam viņiem atdzist pilnīgi uz plaukta.