Ķirbju krēms ar garnelēm. Krēmi ir labs piedāvājums kā svētku maltītes iesācējs, tie ir mīksti, viegli un silti, jo karstie ēdieni tagad ir daudz pievilcīgāki. Tie ir arī laba iespēja integrēt dārzeņus mazajiem.
Ķirbju krēmu ar garnelēm var ēst karstu vai aukstuGarneļu pavadījumā šis ēdiens dod tai ballītes punktu. Es esmu pārliecināts, ka jums tas patiks, un tas lieliski izskatīsies šajās gaidāmajās brīvdienās.
Ķirbju krēms ar garnelēm
Autors: montse
Receptes veids: ienākošie
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Ķirbju gabals 500 gr.
- 2 kartupeļi
- 1 puravs
- 1 glāze smagā krējuma vai šķidrā krējuma ēdiena pagatavošanai
- Neapstrādātas vai vārītas garneles
- Sal
- Eļļa
- Pimienta
Sagatavošana
- Mēs mazgājam un sagriežam puravu.
- Katlā, kurā gatavosim krējumu, pievienojiet nedaudz eļļas un apcepiet puravu uz vidējas uguns.
- Nomizo un sagriež ķirbi gabaliņos un kartupeļus. Kad puravi ir izmocīti, pievienojiet ķirbju un kartupeļu gabaliņus, pārklājiet ar ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls un ļaujiet tam pagatavot, līdz viss ir ļoti mīksts.
- Mēs sasmalcinām krēmu, līdz tas ir gluds un smalks, ja mums tas patīk ļoti mīksts, to var izlaist caur ķīnieti, un tas būs daudz mīkstāks un smalkāks.
- Kad krējums ir sasmalcināts, mēs to ievietojam zemā siltumā un pievienojam piena krējumu, mēs sajaucam sāli un pievienojam nedaudz piparu. Mēs rezervējām.
- Notīriet un sautējiet garneles cepšanas traukā ar eļļas un sāls šļakatām.
- Mēs pasniedzam krējumu mazās glāzēs vai bļodiņās, sagriežam garneles mazos gabaliņos, atstājot dažus veselus.
- Katrā glāzē mēs ievietojam garneļu gabaliņus un veselu, kas ievietots zobu bakstāmais, lai dekorētu stiklu.
- Un atliek tikai kalpot un viss.