Šodien es ierosinu a ķirbju krēms ar garnelēm, Viena ļoti veselīgs dārzeņu krēms , bet šodien mēs to gatavojamies pavadīt ar dažām mizotām garnelēm, tāpēc šis ēdiens ir ļoti pilnīgs.
Tas ir labi ēdiens, lai šo svētku sezonu sagatavotu kā starteri ja mēs to pavada ar dažām labām svaigām garnelēm vai garnelēm. Vienkāršs un viegls ēdiens.
Ķirbju krēms ar garnelēm
Autors: Montse Morote
Receptes veids: Pirmkārt
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 Kilo ķirbja
- 2-3 kartupeļi
- Sīpols vai maurloks
- Piena krējums (vārīšanas krēms)
- Garneles (var sasaldēt)
- Eļļa
- Sal
- Pimienta
Sagatavošana
- Mēs nomizojam ķirbi, atstājot to bez ādas un bez sēklām, to mazgā un sasmalcina diezgan mazos gabaliņos.
- Kartupeļus nomizojam, nomazgājam un sasmalcinām kā ķirbi.
- Mēs sasmalcinām sīpolu gabaliņos.
- Mēs liekam sildīt kastroli ar labu eļļas strūklu un, kad tas ir ļoti karsts, mēs ievietojam sīpolu cepšanai, mēs to atstāsim, līdz tas sāk krāsoties.
- Kad sīpols ir klāt, ielieciet ķirbi un kartupeļus un pārklājiet ar ūdeni vai dārzeņu vai vistas buljonu, ļaujiet tam vārīties apmēram 20 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir labi pagatavots.
- No otras puses, mēs sagatavojam garneles, mizojam tos, noņemot galvas un čaumalas, sālām un sautējam pannā ar nedaudz eļļas, mēs tos rezervējam.
- Kad dārzeņi ir pagatavoti, mēs tos sasmalcinām vai izlaižam caur smalcinātāju, līdz paliek gluds un viendabīgs krēms. Mēs atkal uzliekam to uz uguns un pagaršojam pēc sāls, pievienojam nedaudz piparu un dažas ēdamkarotes šķidra krējuma, samaisām un atstājam to, kā mums patīk.
- Karsto krējumu mēs pasniedzam uz šķīvjiem sautētu garneļu pavadībā.
- Jūs varat to pavadīt arī ar dažiem ceptas maizes gabaliņiem.
- Atliek vien baudīt šo ēdienu !!