Ķirbju un ābolu krēms, ļoti vienkāršs un viegls ēdiens. Ideāli krēmi vieglām vakariņām vienmēr jūtas labi, tas ir silts un garšīgs ēdiens.
Ķirbis ir ļoti labs dārzenis krēmiem, tā maigā un saldā garša padara to ļoti ēstgribu, tas ir ideāli piemērots vecākiem cilvēkiem un bērniem. Kā iesācējs vai vakariņām tas ir ideāli piemērots.
Šis ķirbju un ābolu krēms būs gatavs īsā laikā.
ķirbju un ābolu krēms
Autors: montse
Receptes veids: Krēmi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 800 gr. ķirbis
- 1-2 āboli
- 2 puravi
- 1 litrs ūdens
- Eļļa
- Sal
- Svaigs siers
- Pimienta
Sagatavošana
- Lai pagatavotu ķirbju un ābolu krēmu, mēs sāksim ar puravu tīrīšanu, mēs tos sagriežam mazos gabaliņos.
- Mēs uzliekam kastroli uz uguns ar eļļas šļakatām, pievienojam puravi un ļaujam nedaudz brūnēt.
- Mēs mizojam ķirbi, sagriežam gabaliņos un pievienojam tos kopā ar puraviem.
- Ābolus nomizo un sasmalcina, pievieno kastrolim, visu samaisa un pārklāj ar ūdeni. Un mēs pievienojam nedaudz sāls. Ūdens vietā varat ievietot arī dārzeņu buljonu vai pievienot buljona kubiņu.
- Kad mēs redzam, ka ķirbis ir maigs, mēs sajaucam ar maisītāju, līdz iegūstam smalku krējumu, ja jums tas patīk smalkāk, varat iet cauri ķīnietim. Ja tas ir pārāk biezs, varat pievienot vairāk ūdens vai buljona.
- Mēs atkal uzliekam sasmalcinātu krējumu uz uguns un uzkarsējam, nogaršojam sāli un piparus, izlabojam. Jūs varat arī ievietot sugu, kas jums patīk.
- Krējuma pasniegšanas laikā mēs to ievietojam bļodā, pasniedzam ar svaigu sieru vai saputotu sieru, mēs to ievietosim centrā ar eļļas un piparu šļakatām. Mēs pasniedzam ļoti siltu.