Vai nav tādas nedēļas, ka mājās negatavo makaronu ēdienu? jums ir jāizmēģina makaroni ar baklažāniem sarkanvīnā un olīvas, ko es jums šodien piedāvāju. Baklažānu mērce ir garšīga, intensīva garšas ziņā un ar ārkārtīgi maigu un gludu tekstūru.
Pieturieties pie mērces receptes! Jo papildus dažiem makaroniem ar to var papildināt jebkuru gaļas ēdienu, kādu no rīsiem vai ceptu tofu. Ir ļoti daudzpusīga mērce un tā sagatavošana maksā ļoti maz. Tas prasīs apmēram 40 minūtes, bet tas ir tik vienkārši…
Esam izvēlējušies neitrālu šīs mērces versiju, bet var pievienot garšvielas Ja tu vēlies. Kas attiecas uz sieru, es to esmu pievienojis vienkārši ēdiena dekorēšanai, un es nedomāju, ka šai mērcei ir vajadzīgs siers, patiesībā, manuprāt, tam vajadzētu būt galvenajam varonim, lai nekas nesamazinātu tā garšu. Vai jūs uzdrošināties pagatavot šo ēdienu? Pasniedziet to ar a jogurta putas desertā un jums būs maltīte par desmit.
Recepte
- 120 g. makaroni
- 1 Cebolla
- 1 baklažāns
- 150 g. Tomātu mērce
- 1 kajēnas pipari
- ½ glāze sarkanvīna
- 12 olīvas bez kauliņiem
- Olīveļļa
- Sal
- Rīvēts siers (dekorēšanai)
- Mēs sasmalcinām sīpolu žuljēna strēmelītēs un apcep uz lielas pannas ar slacītu eļļu, līdz sāk krāsoties.
- Tad, pievieno baklažānu sagriež kubiņos (vienu centimetru vairāk vai mazāk) un sautē 15 minūtes, līdz tas ir mīksts.
- Tad samazinām uguni un pievieno šķipsniņu sāls, tomātu mērci un čili pārgriež uz pusēm un samaisa.
- Tūlīt pārklāj ar sarkanvīnu un ļaujiet mērcei samazināties apmēram 15 minūtes vai līdz biezai
- Mēs izmantojam šo laiku pagatavojiet makaronus un sagriež olīvas uz pusēm.
- Kad mērce ir pagatavota, pasniedzam makaronus šim pa virsu, pievienojot šķīvī, papildus olīvas un nedaudz rīvēta siera.
- Makaronus ar baklažānu sarkanvīnā un olīvām baudījām karsti.