Šodien es jums atvedu šo recepti, kas manā mājā ir veidota paaudzēm ilgi, Makaronu gratins ar olu un šistoru. Šis makaronu ēdiens ir ļoti uztura ziņā pilnīgs, taču tas ir arī garšīgs, un bērni to mīl. Ja jums ir problēmas panākt, lai mazie ēd olas, noteikti izmēģiniet šo recepti, tas noteikti jūs pārsteigs.
Chorizo izvēle ir jūsu pašu izvēle, atkarībā no ģimenes gaumes un cilvēkiem, kuri gatavojas baudīt šo gardo ēdienu. Ja pie galda nav mazu bērnu, jūs varat izvēlēties pikantu chorizo, un tas tam piešķirs īpašu pieskārienu uz makaroniem. No otras puses, mazajiem var būt vairāk ieteicams mīksts chorizo, piemēram, chistorra.
Makaronu gratins ar olu un šistoru
Makaronu gratins ar olu un šistoru
Autors: Toņijs Toress
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Pusdienas
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kg makaronu ar olu
- Šistora
- 400 gr ceptas tomātu mērces
- 4 olas
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- sāls
Sagatavošana
- Pirmkārt, mēs uzliekam lielu kastroli uz uguns ar ūdeni, smidzinošu olīveļļu un sāli.
- Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet makaronus un ļaujiet tiem pagatavot saskaņā ar ražotāja norādījumiem, laiku pa laikam maisot, lai izvairītos no uzlīmēšanas.
- Kad makaroni ir gatavi, nokāš un atdzesē ar aukstu ūdeni, lai pagatavotu ēdienu, rezervē.
- Tagad mēs sagriežam šistoru mazos gabaliņos.
- Mēs sagatavojam nepiedegošu pannu un nogādājam to ugunī, nepievienojot eļļu.
- Sautē šistoru savā sulā un nepievienojot taukus, uz vidējas uguns, līdz tā ir gatava.
- Mēs rezervējam uz šķīvja, maksimāli iztukšojot izdalītos taukus.
- Šajā laikā mēs gatavojamies sildīt krāsni līdz aptuveni 200 grādiem.
- Lai turpinātu, mēs sagatavojam lielu un piemērotu trauku krāsnī.
- Mēs ieliekam makaronus avotā, pievienojam desu un samaisām, lai labi samaisītos.
- Tad mēs pievienojam ceptu tomātu mērci un atkal samaisām.
- Lai pabeigtu, mēs iesitam olas bļodā ar sāls šķipsnu un pievienojam to avotam, mēģinot izmazgāt visus makaronus.
- Mēs ievietojam cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz mēs redzam, ka ola ir iestatīta.