Marmitako ir a recepte ļoti vienkāršs, pilnīgs un garšīgs basku valoda. Mēs to varam pagatavot ar bonito vai ar tunci, un šoreiz es to pasniedzu ar svaigu bonito.
Grūtības pakāpe: viegli
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Svaiga tuncis vai bonito
- 1 Cebolla
- 1 puravs
- Burkāni 2
- 1 zaļie pipari
- 2 sarkanie pipari
- 1 čilli
- 2l. zivju vai dārzeņu buljonu
- Olīveļļa
- Sal
- Pimienta
Izstrāde:
Mēs notīra zivju ādu un kaulus un sagriež kubiņos. Sautē dārzeņus un, kad tie ir mīcīti, mēs ievietojam kartupeļus šķēlēs un buljonā, mēs to atstājam 15 minūtes. Pēc šī laika mēs pievienojam zivis, kas tiek darīts tikai 5 minūtēs.
Viegla, lēta un bagāta recepte tur, kur tāda pastāv.
Vairāk informācijas - Lēta zivju zupa