Šo majonēzi izmanto, lai garšotu un uzlabotu grilētu vai vārītu zivju un gaļas garšu.
Pēc dažām minūtēm majonēze, kas piešķirs izsmalcinātu ēdienu piegaršu.
Sastāvdaļas
200 grami melno olīvu bez kauliņiem
100 grami anšovu filejas
Viena citrona sula
200 kubikcentimetri olīveļļas
50 grami kaperu
Sagatavošana
Ar nazi ļoti smalki sagriež melnās olīvas, anšovus un kaperus, uzliek dārzeņus, sasmalcinātos anšovus, citronu sulu un olīveļļu, pēc tam visu ļoti labi samaisa.
Pārstrādājiet iepriekšējā preparāta sastāvdaļas, līdz tām ir krēmveida krēma konsistence. Šo mērci var turēt ledusskapī tīrā, sausā burkā ne ilgāk kā divas stundas.