Pēc nedēļas mēs sāksim baudīt pirmās Ziemassvētku maltītes un vakariņas. Šajās pēdējās nedēļās mēs piedāvājām dažādas receptes un turpinām to darīt! Šodien mēs iesakām tos sagatavot ar sēnēm pildīti cukini, kuru jūs varat pasniegt kā starteri, mazās porcijās vai kā pirmo ēdienu.
Tos ir ļoti viegli sagatavot. Vienīgais "bet" ir tas, ka ir nepieciešams dot viņiem pēdējo karstuma dūriens pēdējā brīdī. Bet neuztraucieties, krāsns būs jāuzrauga tikai 15 minūtes. Tas taču nav daudz, vai ne? Kamēr cilvēki sēž un uzkodas, ļaujiet krāsnij darboties.
Ar sēnēm pildīti cukini
Autors: Maria
Receptes veids: viegls uzkožamais
Porcijas: 6-8
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 3 cukini
- Sal
- Pimienta negra
Pildījumam
- 200 g. būt sēnēm un / vai sēnēm
- 1 kajēnas pipari
- ½ sarkanais sīpols
- 1 glāze valriekstu
- ½ tējkarotes sāls
- ½ tējkarotes ķiploku pulvera
- ½ tējkarotes ķimeņu
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- ½ glāzes mērces
Sagatavošana
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 190ºC
- Mēs sagriež cukini pa pusēm gareniski. Mēs noņemam sēklas ar karoti un tajā pašā laikā izveidojam dobumu, kuru mēs aizpildīsim vēlāk.
- Mēs ievietojam cukini uz cepšanas paplātes un apkaisa ar sāli un pipariem. Cep 15 minūtes lai gaļa kļūst maiga.
- Tikmēr mēs laminējam vai ceturtdaļām sēnes un mēs sautējam pannā vidējā siltumā 4-5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Pēc, mēs pievienojam sāli un mēs turpinām gatavot, līdz viņi atbrīvo ūdeni un sāk brūnēt.
- Tātad, mēs pievienojam pārējās sastāvdaļas pildījuma un vāra vēl 2-3 minūtes.
- Kad cukini ir mīksti, izņem no krāsns un mēs izplatām maisījumu sēņu starp pusēm.
- Mēs aizvedam uz krāsni atkal un cep vēl 5 minūtes.