Banānu un kokosriekstu saldējums

Tā kā mēs esam vasarā, būtu pareizi iekļaut mūsu receptēs viegli pagatavojamu saldējumu. Tāpēc mēs sagatavosim a banānu saldējums un kokosriekstu jogurts, Ar labu sastāvdaļu proporciju, lai neviens nepaliktu bez iespējas atkārtot porciju.

Sastāvdaļas

• 5 nogatavojušies banāni
• 500 ml kokosriekstu jogurta
• 2oo ml piena
• 2 ēdamkarotes kukurūzas miltu
• 2 pasterizēti olu baltumi.
• 180 grami cukura

Sagatavošana:

Katliņā mēs sajaucam cukuru ar pienu un kukurūzas miltiem un liekam uz uguns, līdz tā vārās. Tad mēs šo preparātu ielej blendera glāzē un pievienojam biezeni banānus un kokosriekstu jogurtu.

 

Sablendē, līdz iegūstam viendabīgu krēmu bez gabaliņiem. Tālāk mēs ievietojam pasterizētos olu baltumus bļodā un sakuļam līdz stingrai. Ir svarīgi paturēt prātā, ka mēs vienmēr izmantosim šāda veida olas, kad sagatavošana notiek bez vārīšanas, lai izvairītos no jebkāda veida pārtikas piesārņošanas. Mani bieži pārsteidz pavāri televīzijā, kas majonēzi, saldējumu un citus desertus gatavo, laužot olas.

    

Pēc tam iepriekšējā sagatavošanā pievienojiet baltumus, kas saputoti līdz sniegam, un ar lāpstiņu viegli maisa, līdz viss ir ideāli sajaukts. Mēs ievietojam preparātu traukos, kurus pēc tam nogādāsim saldētavā.

  

Kad preparāts ir sasalis, noņemiet to no aukstuma un intensīvi samaisiet ar karoti. Mēs to pasniegsim atsevišķi vai kopā ar šokolādes sīrupu vai dulce de leche. Mēs varam izmantot cepumus, šokolādes nūjiņas, mandeļu gļotas utt. dekorēt. Būtu labi, ja mājās būtu karote saldējuma pasniegšanai, jo tie ir ļoti praktiski.

Pasteidzieties, ka tas kūst!

Plašāka informācija par recepti