Bumbieru un šokolādes smalkmaizītes improvizētai uzkodai

Ir receptes, kuras jūs jūtat nepieciešamību "kopēt", tiklīdz tās redzat. Tā tas notika ar mani ar šiem bumbieru un šokolādes smalkmaizītes no «Dulces Bocados» daži kumosa smalkmaizītes, kurus ir ļoti viegli pagatavot un kas drīz izzudīs.

Viss, kam manā mājā ir bumbieris vai ābols, lido, ja pievienojam arī šokolādi, tas garantē panākumus. Šī ir ideāla recepte "improvizēta" uzkoda. Viegli smalkmaizītes ar ļoti īpašu sukādes bumbieru pieskārienu. Izmēģiniet tos un apvienojiet tos ar ābolu kanēļa smalkmaizītes.

Sastāvdaļas

Pagatavo 6 smalkmaizītes

• 1 ola
• 15 g. brūnais cukurs
• 30 g. sviesta
• 80 g. No miltiem
• 1/2 tējkarotes Karaliskā rauga
• 50 ml. piens
• 1/2 bumbieres, nomizotas un sagrieztas mazos kvadrātos
• šokolādes čipsi (pēc garšas)

Par sukādēm bumbieri:

• 100 ml. no ūdens
• 100 g. cukura
• 1 bumbieru sagriež plānās šķēlēs

Papildināšana

Mēs sagatavojam sīrupu ūdeni un cukuru vārot katliņā. Pagatavojiet 5 minūtes un pēc tam sīrupā pievienojiet sagriezto bumbieru. Pagatavojiet tos 5-10 minūtes un izslēdziet uguni, noņemot loksnes un novietojot tos uz pergamenta papīra.

Mēs iesildām krāsni pie 180 ° un ieeļļojiet 6 veidnes (ja tās nebija silikona)

Bļodā mēs sakultam olu ar brūno cukuru, līdz tā dubultojas. Vēlāk mēs pa vienam pievienojam sviestu, miltus ar raugu un pienu, maigi sajaucot pirms nākamās sastāvdaļas pievienošanas ar koka karoti vai silikona lāpstiņu.

Beidzot pievienojiet sasmalcinātu bumbieru un šokolādi, sajauciet un līdz pusei piepildiet veidnes.

Cep apmēram 16 minūtes (mēs pārbaudām ar iesmu), izņemam no cepeškrāsns, atloka un katras kūkas virsmu samitrinām ar bumbieru sīrupu. Lai pabeigtu, mēs ievietojam divas bumbieru šķēles virsū un ļauj atdzist.

Atzīmes

Šoreiz es izmantoju dažus silikona veidnes nedaudz mazāki par parastajiem tērauda, ​​kur arī esmu mēģinājis tos izgatavot. Viņi ir koķetīgāki, un, ja jums tie būs jāuzrāda, viņi būs izteiktāki.

Vairāk informācijas - Ābolu kanēļa smalkmaizītes

Plašāka informācija par recepti