Pēdējos divus gadus, kad ikdienā cepu smalkmaizītes vai kūkas, cenšos tās pagatavot bez pievienota cukura. Atzīstu, ka sākumā pie tiem ir grūti pierast. Nav viegli pārapmācīt garšas kārpiņas, kas tik ļoti pieradušas pie cukura. Taču ir receptes, piemēram, šī bezcukura burkānu kūka , kas to padara daudz vienkāršāku.
Maiga, pūkaina un nedaudz mitra , šī burkānu kūka ar tekstūru, kas padara to neticami patīkamu aukslējām. Tai ir arī lieliska garša un to ir viegli pagatavot — ko gan vairāk varētu vēlēties! Tā ir ideāli piemērota brokastīm vai pēcpusdienas uzkodai ar tasi kafijas vai ledusaukstu augu pienu, taču to var pārvērst arī par iespaidīgu desertu.
Lai šo vienkāršo biskvītkūku pārveidotu par burkānu kūku, viss, kas jums nepieciešams, ir krēmsiera glazūra . Pārgrieziet kūku horizontāli uz pusēm, piepildiet to ar krēmsiera glazūru un ar atlikušo glazūru pārklājiet kūku. Ar šīm vienkāršajām darbībām jūs pārvērtīsiet parastu biskvītkūku par pievilcīgu desertu, kas ir lieliski piemērots jebkuru svinību noslēgumam.
Recepte
- 95 g. no datumiem
- 300 g. rīvētu burkānu
- ½ tējkarotes malta kanēļa
- ½ tējkarotes maltu ingveru
- 4 olas L
- 150 g. zemes mandeļu
- 16 g. ķīmiskais raugs
- Mēs ieliekam datumus, lai iemērc 10 minūtes karstā ūdenī.
- Mēs sildām cepeškrāsni līdz 180ºC.
- Pēc 10 minūtēm mēs sasmalcinām dateles bļodā, burkāni, kanēlis, ingvers un olas.
- Pēc, mēs iekļaujam mandeļu miltus un ķīmisko raugu un samaisa, līdz iegūst viendabīgu mīklu.
- Galdu labi ielejam veidnēpudiņa aka, labi apaļa, apmēram 15 centimetru diametrā, iepriekš ieeļļota vai izklāta, un izlīdzina virsmu.
- Cep 50 minūtes 180 ° C temperatūrā vai līdz kūka ir gatava. Skaties no 40. minūtes, katra krāsns ir atšķirīga!
- Ļaujiet kūkai dažas minūtes atpūsties no krāsns un pēc tam mēs atlocām uz plaukta lai tas beidz atdzist.
- Mēs paši vai kopā ar kafiju baudījām burkānu kūku bez pievienota cukura.