Asins desa Tā ir desa, kas saistīta ar tradicionālo cūkas kaušanu. Apkārtnei ir dažādas šķirnes, vispazīstamākās, iespējams, ir rīsu un puravu šķirnes. Un tieši rīsu dažādība ir tas, ko esmu izmantojis, lai pagatavotu šo vienkāršo ēdienu.
Cepta asins desa pati par sevi ir delikatese, bet kopā ar grauzdēti sarkanie pipari tas daudziem ir neatvairāms ēdiens. Tas ir intensīvs ēdiens pēc garšas un stiprs, ideāls nelielās porcijās vai kā tapa. Vienkāršas sastāvdaļas, ātra sagatavošana ... nav attaisnojuma, lai neuzdrošinātos pagatavot šo recepti.
Cepta asins desa ar sarkaniem tomātiem
Ātri un viegli pagatavojama, šī ir recepte ceptai asiņu desai ar sarkanajiem pipariem.
Autors: Marija Vaskesa
Virtuve: Tradicionāli
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 3-4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 rīsu pudiņš
- Grauzdēti sarkanie pipari sloksnēs (vai piquillo)
- Pārslu sāls
- Cukurs
- 1 ķiploka daiviņa
- Milti
- Olīveļļa
Sagatavošana
- Cepamajā pannā Mēs ielej eļļas šļakatu, kas nepieciešama dibena pārklāšanai. Mēs sildām zemā siltumā.
- Sasmalciniet ķiploku daiviņu un apcepiet to, līdz tā sāk brūnēt. Pēc tam mēs pievienojam papriku sloksnēs. Mēs tos labi sadalām, lai tie netiktu pārāk daudz viens otram piestiprināti.
- Pievienojiet šķipsniņu pārslu sāls un nedaudz cukura (lai kompensētu tā skābumu) un pagatavojiet 15 minūtes zemā siltumā.
- Pa to laiku mēs sagriezām asins desu šķēles apmēram 2 centimetrus bieza un viegli tos miltos, nokratot lieko.
- Mēs apcepam asins desu karstā eļļā pāris minūtes katrā pusē un noņemiet uz plāksnes ar absorbējošu papīru.
- Asins desu pasniedzam kopā ar papriku.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 440