Kārtainā mīkla ar sieru, kabačiem un valriekstiem, ar kuru es šodien dalos, šķiet kā brīnišķīgs sākums īpašam gadījumam, bet arī fantastiska improvizēta nedēļas nogales vakariņa . Turklāt to ir tik neticami viegli pagatavot, ka tas jums nemaz nebūs apgrūtinājums.
Man encantan šāda veida kārtainās mīklas izstrādājumi jo tie ir ļoti noderīgi un patīk gandrīz visiem. Mani mīļākie ir cukini, un man patīk, cik garšīgi šis dārzenis tiek pagatavots cepeškrāsnī, pievienojot nedaudz eļļas. Turklāt viņa nav viena, kopš Valrieksti piešķir tai kraukšķīgu tekstūru un siera pamatnei ir daudz garšas.
Šajā receptē varat izmantot jebkuru sieru, kas jums patīk. Es izvēlējos nogatavinātu sieru, jo, manuprāt, tas rada patiešām interesantu kontrastu. Es to izmantoju taupīgi, lai tas nenomāktu cukīni, bet varat izmēģināt dažādas iespējas. Paziņojiet man, kā jums gāja!
Recepte
- 1 taisnstūrveida kārtainās mīklas lapa
- 5 ēdamkarotes rīvēta siera
- 1 maza cukini
- Sauja valriekstu
- Olīveļļa
- Sal
- Pimienta
- Medus (pēc izvēles)
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 190ºC ar karstumu augšup un lejup.
- Mēs sākam ar cukini galu noņemšanu līdz sagriež to ar mandolīnu šķēlēs plāni gareniskie.
- Kad tas ir izdarīts, izklājam kārtaino mīklu uz tā paša papīra un novietojiet to uz cepeškrāsns paplātes.
- Mēs izgatavojām virspusējs griezums līdz 1,5 centimetriem no katras malas, tā sakot, norobežojot taisnstūri citā.
- Mēs duram ar dakšiņu mīklu no iekšpuses, atstājot necaurumotu 1,5 centimetru malu, kas būs tā, kas cepeškrāsnī celsies.
- Mēs izdalām sieru sarīvē uz iekšējā taisnstūra.
- Par sieru izliekam cukini šķēles nedaudz piestiprināts, viens virs otra,
- Kad gatavs, apkaisa ar sāli un pipariem, apslaka ar šļakatām olīveļļu un liek cepeškrāsnī.
- Cep 10 minūtes 190 ° C temperatūrā.
- Tad atveram cepeškrāsni, mēs izplatām riekstus sagriež gabaliņos virsū un apkaisa ar dažām medus šķipsnām.
- Lai pabeigtu mēs cepam vēl 5 minūtes lai kārtainā mīkla beigtu gatavoties.
- Mēs pasniedzam svaigi pagatavoto sieru, cukini un valriekstu kārtaino mīklu.