Mājas olu krēms, ļoti salds un viegli pagatavojams

Sveiks, labs! Šodien es jums atvedu mājās gatavotu desertu tiem, kam ir salds zobs. Šī recepte no mājās gatavots olu krēms Tas ir viens no maniem favorītiem. Kopš es biju maza, man tās vienmēr patika, un kopš mana māte mani ielaida virtuvē, viņa izgatavoja tipiskās aploksnes, kuras viņi pārdod lielveikalos. Bet viņš jau iemācīja man tos pagatavot mājās, un šodien atstāja to, lai jūs varētu izbaudīt.

Krēms ir svarīga gastronomijas sastāvdaļa daudzās valstīs. Vai jūs zinājāt, ka ne visi ir saldi? Lielbritānijā un Amerikas Savienotajās Valstīs tos sajauc ar citām sastāvdaļām, lai pildītu sāļās pīrāgus. Tomēr Kolumbijā tā sagatavošana atšķiras no tā, ko mēs darām šeit, jo tajā nav olu.

Vēl viens svarīgs fakts ir tas, ka, saturot hipokaloriskas sastāvdaļas, šīs mājās gatavots olu krēms Tie tiek uzskatīti par piemērotiem svara zaudēšanas un svara uzturēšanas diētām. Tāpēc ķeries pie darba !.

Sastāvdaļas

• 1 l piena.
• 150g cukura.
• 12 olu dzeltenumi.
• 1 vaniļas pupiņas.
• Kanēļa pulveris.
• Sīkdatnes.
• Krāsainas vai šokolādes nūdeles.

Sagatavošana

Pirmais solis šo darbību veikšanā mājās gatavots olu krēms ir atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Tad dzeltenumus ievietosim bļodā (tam jābūt kaut kam lielam, jo ​​dzeltenumu ir daudz) un mēs sākam tos sist. Tad mēs pievienosim glāzi piena un turpināsim visu ļoti labi sajaukt.

Tad mēs ieliekam atlikušo pienu a kastrolis un mēs to aizvestu ugunī kopā ar vaniļas pupiņām. Pēc dažām minūtēm pievienojiet cukuru un uzvāra. Kad tas ir uzvārījies, mēs ļaujam tam dažas minūtes sasilt, un pēc tam dzeltenuma maisījumam pievienojam dažas liekšķeres, kārtīgi samaisām un atgriežam to iepriekšējā kastrolis.

Tad visu šo maisījumu pagatavojam uz nelielas uguns, nepārtraucot maisīšanu, līdz redzam, ka maisījums iegūst zināmu konsistenci, piemēram, ļoti vieglu smalku biezeni. Mums jābūt uzmanīgiem, lai maisījums nevārītos, pretējā gadījumā tas nogrieztos. Visbeidzot, mēs to ievietosim atsevišķas bļodas un mēs ieviesīsim sīkdatnes. Turklāt dekorēšanai mēs ievietosim krāsainas vai šokolādes nūdeles, kādu sīrupu, karameli vai visu, kas mums visvairāk patīk.

Es ceru, ka jums tās patiks.

Plašāka informācija - Biskvīts, olu krēms un šokolādes kūka