Bumbieru, kanēļa un valriekstu kūka, pasniedziet siltu!

Kad pienāk nedēļas nogale, es vienmēr atrodu laiku, lai izceptu kaut ko saldu . Man tas sagādā lielu gandarījumu; pat ja rezultāts nav tāds, kādu es gaidīju, ir vērts izbaudīt šo "vientulības" brīdi virtuvē, kā arī daudzveidīgos aromātus, kas to piepilda.

Un aromātiem - tiem, kurus tas izdala, kad tie tiek cepti garšīga bumbieru kūka, valrieksti un kanēlis. Ļoti sulīga kūka, centrā nedaudz mitra, kurā bumbieri sabrūk, valrieksti pievieno nedaudz gurkstēšanas un kanēlis, brīnišķīgs aromāts. Jā, jūs zināt, ka es mīlu kanēli; Es nesen to izmantoju šajos garšīgajos šokolādes plācenīši Izmēģiniet tos!

Sastāvdaļas

• 56 grami sviesta istabas temperatūrā
• 142 grami brūnā cukura
• 1/2 tējkarotes vaniļas esences
• 1 liela ola
• 120 grami konditorejas miltu
• 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/2 tējkarotes cepamā soda
• 1 tējkarote kanēļa
• 1 / 4 tējkarote sāls
• 50 grami sasmalcinātu valriekstu
• 120 ml. paniņas (to var pagatavot uz roktura)
• 2 bumbieri
• 1 1/2 tējkarotes brūnā cukura + 1/2 kanēļa

Papildināšana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205 grādiem un ieziež ar sviestu 20–22 cm kūkas formu.

Bļodā sakuļ sviestu un brūno cukuru, līdz iegūst viendabīgu un krēmīgu maisījumu . Pēc tam pievieno vaniļu un olu un turpini kult, līdz viss ir sajaucies.

Citā bļodā Sajauciet miltus, cepamo pulveri, soda, kanēli un sāli. Pievienojiet šo maisījumu iepriekšējam 3 daļās, pārmaiņus to ar paniņām; Palīdziet sev ar koka karoti.
Pēc tam pievienojiet pusi sasmalcinātu valriekstu un samaisiet maisījumu.

Ielejiet maisījumu ieziestā pannā. Nomizojiet un sagrieziet bumbierus šķēlītēs un kārtojiet tos uz mīklas — dariet to kārtīgi, lai tie būtu vienmērīgi sadalīti.

Visbeidzot, pārkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu un atlikušajiem sasmalcinātajiem riekstiem .

Cep, līdz tartes malas ir zeltaini brūnas, apmēram 20–25 minūtes. Lai pārbaudītu, vai tā ir gatava, ieduriet tajā zobu bakstāmo; ja tā iznāk tīra ap malām un centrā ir dažas mitras drupačas , ir pienācis laiks izslēgt cepeškrāsni.

Ļauj nedaudz atdzist, izņem no formas un pasniedz siltu vai istabas temperatūrā.

Atzīmes

Lai mājās pagatavotu paniņas , bļodā ielejiet 250 ml remdena piena (tam jābūt siltam pieskaroties) kopā ar 15 ml citrona sulas. Samaisiet maisījumu un ļaujiet tam nostāvēties 10 minūtes. Pēc tam tas būs gatavs lietošanai. Neuztraucieties par tā izskatu; piens sarecēs, bet tas ir tas, ko mēs vēlamies.

Vairāk informācijas – Skonsi ar šokolādes skaidiņām un kanēli

Plašāka informācija par recepti