Kūstoši sviesta cepumi

Kad es redzu tikpat vienkārši pagatavojamus sīkfailus kā šos no Sweet Bites, es nevaru pretoties to izmēģināšanai. Pat pirmo reizi rezultāts ir bijis garšīgs; šīs sīkdatnes izkausēt mutē kas atbilst tā nosaukumam, «plūsmas».

Tā smalkas sīkdatnes ka, izvelkot tos no krāsns, jums jārīkojas piesardzīgi, taču neuztraucieties, tie nebūs pietiekami ilgi, lai par tiem pārāk daudz uztrauktos. Turpmāk es tos apvienošu ar Skotijas smilšu mīklas izstrādājumiem, lai pabeigtu pēcpusdienas kafiju.

Sastāvdaļas

Pagatavo 24 cepumus

• 225 g. sviestu istabas temperatūrā
• 30 g. pūdercukurs
• 125 g. No miltiem
• 125 g. kukurūzas ciete
• 1 / 4 tējkarote sāls
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• + pūdercukurs putekļiem

Papildināšana

Bļodā mēs sitam sviestu ar cukuru, līdz iegūst krēmveida maisījumu. Tad mēs pievienojam tējkaroti vaniļas esences.

Mēs sajaucam miltus un sāli un pievienojiet izsijātu maisījumu mūsu bļodā. Mēs sajaucam, līdz iegūst homogēnu masu, kuru mēs sadalām divās daļās.

Mēs veidojam katru porciju churro un ietinam to plastmasas plēvē, atstājot atpūties ledusskapī vismaz 5 stundas.

Pēc atpūtas laika mēs iepriekš sasildām krāsns 180 ° ar karstumu uz augšu un uz leju.

Mēs izvedam vienu no masām, mēs sagriež porcijās tāda paša izmēra un izveidojiet bumbiņas, novietojot tās uz cepešpannas (ar cepamo papīru)

Cep 25 min vai līdz brīdim, kad mēs redzam, ka tie ir apbrūnināti apakšā.

Mēs tos izņemam no krāsns un bagātīgi apkaisa ar cukuru apledojums. Ļoti maigi (tie viegli saplīst) mēs tos novietojam uz plaukta, līdz tie atdziest.

Atzīmes

Gaismas dēļ sīkdatnes izskatās daudz grauzdētākas nekā patiesībā. Viņi būs ļoti balti.

Vairāk informācijas - Skotijas smilšu maize, smilšu maize ar medu

Plašāka informācija par recepti