Kukurūzas ciete Flan

SASTĀVDAĻAS

- 5 ēdamkarotes kukurūzas cietes.

- ½ litrs piena.

- ¼ glāze cukura.

- 2 dzeltenumi.

- 1 ēdamkarote vaniļas esences.

PROCESS:

- Mēs izšķīdinām kukurūzas cieti nedaudz piena. Pārējo pienu ar cukuru liek katliņā un atstāj uz lielas uguns, līdz tas vārās. Samaziniet uguni līdz minimumam un pamazām pievienojiet izšķīdušo kukurūzas cieti, nepārtraukti maisot 2 minūtes. Izņemiet un ļaujiet tai nedaudz atdzist (apmēram 10 minūtes), lai pievienotu labi sakultus dzeltenumus un visu ļoti labi samaisa.

- Mēs to uz 3 minūtēm atkal noliekam uz uguns (mīksta). Mēs noņemam un pievienojam esenci un samaisām. Mēs kalpojam mazās veidnēs.