Lēcas ar rīsiem

Lēcas ir a bagātīgs tradicionālais sautējums ar augstu uzturvērtības pakāpi. Šis produkts ir lieliski piemērots cilvēkiem ar dzelzs deficīta anēmiju, jo viņiem ir daudz dzelzs, turklāt tie ir enerģijas avots, kas mūs silda aukstajos gadalaikos, piemēram, šajā rudenī-ziemā.

Tādēļ, lai vēl vairāk pagatavotu ēdienu, mēs vēlējāmies to papildināt ar baltiem rīsiem, lai piešķirtu tam daudz lielāku krēmīgumu un lielāku tekstūru. Ar rīsiem mēs pārveidojam lēcas iekšā pievilcīga recepte bērniem, tā kā vien viņiem tas ļoti nepatīk.

Sastāvdaļas

• 300 g brūno lēcu.
• 1 sīpols.
• 1 tomāts.
• 1 zaļie pipari
• 1 sīpols.
• 2 ķiploku daiviņas.
• 1/2 vistas buljona kubs.
• 1 tējkarote saldās paprikas.
• 2-3 melnie piparu graudi.
• 1 glāze olīveļļas.
• 1 vidējs kartupelis.
• Ūdens.
• 100 g rīsu.

Sagatavošana

Pirmkārt, mēs darīsim tradicionāls lēcu sautējums lielā katlā. Mēs sakārtosim visus mazgātos dārzeņus un katlā noņemtās mizas papildus lēcām un pārklāsim ar ūdeni. Tad mēs pievienosim pārējās sastāvdaļas, izņemot rīsus, un lēcas vārīsim apmēram 45 minūtes.

Kad būs pagājis laiks, mēs noņemsim sīpolu, piparus un tomātu blenderī un sasmalciniet toun pēc tam atgriezieties pie katla. Mēs noņemsim ķiplokus un izmetīsim.

Tagad ir pienācis laiks rīsi, ko jūs varat darīt divējādi. Pirmais, vārot rīsus atsevišķi ar ūdeni un šķipsniņu sāls līdz mīkstumam, vai otrs, pievienojot mazgātos rīsus lēcu katliņam un ļaujot tiem vārīties uz lēnas uguns 15-20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz tas nenosēžas. .

Ja mēs to redzēsim, kamēr rīsi gatavojas, un paliks pietrūkst ūdens Mēs pievienosim glāzi ūdens, kas uzsildīts mikroviļņu krāsnī, lai nesamazinātu gatavošanu. Tādā veidā rīsi izdala cieti un atstāj lēcu sautējumu biezu un ļoti bagātu.

Plašāka informācija par recepti

Sagatavošanās laiks 20 Minutos

Gatavošanas laiks 1 stunda

Kopējais laiks 1 stunda un 30 minūtes

Kilokalorijas uz porciju 378