Sastāvdaļas:
1 ēdamkarote kanēļa
2kg kartupeļi nomizoti un sagriezti kubiņos
Eļļa
1 vistas gaļa bez kauliem un sagriezta mazos gabaliņos
1 ēdamkarote turku vai lēti pipari
Sagatavošana:
Cep kartupeļus eļļā, atstājot tos bālganus. Citā katliņā brūno vistu. Pievienojiet kartupeļus, kanēli un turku piparus. Pārklāj ar plāksni un vāku uz augšu. Pagatavojiet pusstundu mērenā siltumā un samaisiet ar koka karoti, līdz tā iegūst karameļu toni. Pasniedz karstu tajā pašā katliņā ar baltiem rīsiem.