Mājas vaniļas olu krēms. Laba lieta to pagatavošanā mājās ir tā, ka mēs varam tos pagatavot pēc savas gaumes, ja mums tie patīk saldāki vai mazāk, mēs varam izmantot sev tīkamo piena veidu vai piešķirt tam savu personīgo pieskārienu, liekot vaniļas, citrona vai kanēļa smarža.
Patiesība ir tāda, ka tās ir vērts darīt tāpat kā jebkuras citas tradicionāls mājās gatavots deserts, mājās viņiem tas ļoti patiks. Ar nedaudzām sastāvdaļām mēs varam sagatavot dažas mājās gatavots olu krēms garšīgi !!!
Ja jūs tos vēl neesat gatavojis mājās, es iesaku tos sagatavot.
Šeit ir soli pa solim, kā tos pagatavot Vienkāršs un ļoti labs mājās gatavots olu krēms.
Mājas vaniļas olu krēms
Autors: montse
Receptes veids: Deserti
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 litrs piena
- 5 olu dzeltenumi
- 100 grami cukura
- 40 grami cietes vai kukurūzas cietes
- 1 kanēļa nūjiņa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Citrona mizas gabals
- Kanēļa pulveris
Sagatavošana
- Mēs ieliekam kastroli ar pienu, lai uzkarsētu vidējā siltumā, kanēļa nūju, vaniļu un citrona mizas gabalu. Mēs to pamazām maisīsim, līdz tas nevārīsies. Apmēram 5 minūtes.
- Bļodā mēs ievietojam dzeltenumus, cukuru un cieti vai kukurūzas cieti. Mēs to sajaucam.
- Kad kastrolis ir ievadīts, mēs noņemsim kanēļa standziņu un citrona miziņu, paņemsim katliņu ar karstu pienu un pārlejim to ar dzeltenumiem, nemaisot maisīsim.
- Nepaaugstinot piena kastrolis siltumu, mēs pakāpeniski pievienosim dzeltenumu maisījumu, un mēs maisīsim bez apstājas un bez tā vārīšanās.
- Kad tas sāk sabiezēt, mēs to noņemsim no uguns.
- Un mums viņiem būs jāpakalpo tikai atsevišķos avotos. Kad tie ir silti, veidnes ievietosim ledusskapī, līdz tās atdziest.
- Kad tie ir gatavi, mēs tos pasniedzam ar nelielu maltu kanēli.
- Un gatavs ēst !!!!
Recepte ir nepareiza, ja jums jāpārtrauc maisījuma vārīšana, bet tas nekad nesabiezēs, es to izdarīju, neļaujot tam vārīties, un tas palika šķidrs, vēlāk es pievienoju vēl kukurūzas cieti, bet nekad biezu, pēc vārīšanas tas bija kā pasta. Ļaujiet tai vārīties beigās