A Makaronu Bolognese recepte, mūsu virtuves klasika un ideāls ēdiens ģimenei, bērni mīl makaronus un šī gaļa ar tomātu man patīk visvairāk. Bolognese var pagatavot dažādos veidos, taču šis ir ļoti vienkāršs un aromāts.
Ļoti vienkāršs un pilnīgs ēdiens, tas ir mūsu vērts kā viens ēdiens kopā ar salātiem.
Makaroni Bolognese
Autors: montse
Receptes veids: pirmais
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 gr. makaroni
- 500 gr. jaukta malta gaļa (liellopa un cūkgaļa)
- 400 gr. cepta tomātu mērce
- 1 Cebolla
- 100 ml. baltvīns
- Rīvēts siers
- Sāls eļļa
- Pimienta
- Oregano
Sagatavošana
- Mēs sāksim ar makaronu sagatavošanu. Mēs ieliekam kastroli ar pietiekami daudz ūdens un nedaudz sāls, mēs ļaujam tam vārīties, līdz ir makaroni.
- Sautējiet sīpolu pannā ar eļļu.
- Kad tā sāks krāsoties, mēs pievienosim malto gaļu, nedaudz sāls un piparus, un mēs iesim apkārt tā, lai tā būtu vaļīga un to darītu pamazām.
- Kad mēs redzam, ka gaļa jau ir vaļīga un iegūst krāsu, mēs ievietosim ceptu tomātu mērci, to var pagatavot mājās vai nopirkt, vīnu, nedaudz raudenes un ļausim tai gatavoties vidējā siltumā.
- Pēc apmēram 15 minūtēm jūs nogaršojat sāli un oregano un ielieciet to pēc savas gaumes. Ja mērce ir pārāk bieza, varat pievienot nedaudz buljona vai ūdens.
- Kad tie ir makaroni, jūs tos ievietojat labi iztukšot.
- Jūs ievietojat makaronus atsevišķās plāksnēs vai arī varat sajaukt ar mērci tajā pašā kastrolis.
- Mēs to pavada ar nelielu rīvētu sieru.
- Tie ir arī ļoti labi, ja tos gratinējam krāsnī.
- gatavs ēst!!!