TÄ nevarÄja palaist garÄm kÄ priekÅ”vÄrdu a Semana Santa recepte pestiƱos ar medu, taisnÄ«ba? Nu Å”eit tas ir! Tie ir mini pestiƱos, jo tos var Äst 3 kodumos, tie ir viegli un ir saldinÄti ar bagÄtÄ«gu un barojoÅ”u rozmarÄ«na medu, kas ir viens no manas mÄjas iecienÄ«tÄkajiem.
Ja vÄlaties nobaudÄ«t Å”os mini medus pestiƱos, nepÄrtrauciet gatavot Å”o recepti. Tev patiks!
Medus pestiƱos
Medus pestiƱos ir tipiska spÄÅu recepte jebkurÄ gadalaikÄ, bet Ä«paÅ”i LieldienÄs. Vai jÅ«s to izdarÄ«sit?
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: SpÄÅu
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 8-10
SagatavoÅ”anÄs laiks:
GatavoŔanas laiks:
KopÄjais laiks:
SastÄvdaļas
- 250 grami kvieŔu miltu
- 75 ml. baltvīns
- 400 ml. neapstrÄdÄtas olÄ«veļļas vai saulespuÄ·u eļļas
- 1 citrona Äda
- 1 Ädamkarote MatalahĆŗva sÄklu
- Sal
- 200 gr. medus
- ÅŖdens
SagatavoŔana
- CepÅ”anas traukÄ mÄs uzkarsÄjam 400 ml eļļas. Kad tas ir karsts, pievienojiet citrona miziÅu un Ädamkaroti MatalahĆŗva sÄklas. Ä»aujiet viÅiem vÄrÄ«ties 2-3 minÅ«tes un noÅemiet no uguns.
- BļodÄ mÄs pievienojam miltus, vÄ«nu un 75 ml. eļļas, ko esam aromatizÄjuÅ”i ar citronu un MatalahĆŗva. Å im maisÄ«jumam mÄs pievienojam arÄ« ceptas MatalahĆŗva sÄklas. MÄs maisÄm ar karoti un ielejiet uz virtuves letes. MÄs strÄdÄjam mÄ«klu lÄ«dz mums ir bumba, kas nelÄ«p pie rokÄm. MÄs ļausim mÄ«klai 30 minÅ«tes atpÅ«sties ar audumu.
- Ar veltÅa palÄ«dzÄ«bu mÄs labi izstiepjam mÄ«klu, lÄ«dz tÄ ir pÄc iespÄjas plÄnÄka un mÄs sagriezÄm apmÄram 5 vai 6 centimetru laukumus. Ir svarÄ«gi, lai mÄ«kla bÅ«tu izkliedÄta ļoti plÄna, jo cepot tÄ kļūst nedaudz taukaina.
- MÄs saliekam katras porcijas pretÄjos stÅ«rus uz sevi, pielÄ«mÄjot tos ar dažiem Å«dens pilieniem un nospiežot, lai cepot tos nenokļūtu.
- MÄs sildÄm pannu vidÄjÄ siltumÄ ar eļļu, kuru esam aromatizÄjuÅ”i, un pievienojam tos pannÄ. Kad tie ir zeltaini, mÄs noÅemam pestiƱos uz absorbÄjoÅ”a papÄ«ra, lai noÅemtu lieko eļļu.
- Tad traukÄ MÄs ielej 200 gramus medus ar pusi glÄzes Å«dens aptuveni un silda ... MÄs labi samaisÄm ar karoti un, kad mums ir diezgan atŔķaidÄ«ts medus, mÄs ejam liekot pestiÅus pa vienam, lai tos saldinÄtu... Tas sastÄv no to ievietoÅ”anas, atstÄjot uz divÄm vai trim sekundÄm, lai labi iesÅ«ktos medÅ«, un izÅemot tos uz atseviŔķas paplÄtes. Un gatavs!
Atzīmes
Ja jums nepatÄ«k medus, jÅ«s vienmÄr varat tos saldinÄt ar maisÄ«jumu cukurs un kanÄlis.
Uztura informÄcija par porciju
Kalorijas: 250