Domājot par nākamo otrdienu, esmu sagatavojusi šos medus un apelsīnu madeleīnus. Es domāju, ka tie var būt lielisks saldums, ar kuru pārsteigt savu partneri uz Valentīna. Tie ir lielisks papildinājums jūsu rīta kafijai, bet arī garšīgs deserts.
Madeleines To izgatavošana ir vienkārša un tāpēc piemērota visiem, kam nav lielas pieredzes virtuvē. Vienīgais, kas jums būs nepieciešams to izgatavošanai, ir metāla veidne ar raksturīgo apvalka formu. Mīksts un smalks, jūs varat tos izrotāt ar pūdercukuru vai daļēji iemērkt tos tumšajā šokolādē. Vai jūs nevēlaties ieslēgt krāsni? Tātad, mēs aicinām jūs to sagatavot Apelsīnu salda.
Madeleines no medus un apelsīna
Medus un apelsīnu madeleines, ko mēs šodien gatavojam, ir maigi un smalki. Lielisks deserts nākamās Valentīndienas pasniegšanai.
Autors: Maria
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 12
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 90g. sviesta
- 2 olas L
- 80g. cukura
- 15-20g. medus
- 1 apelsīna miza
- 88g. mīklas milti
- 5g. cepamais pulveris
- Cukura vai šokolādes glazūra dekorēšanai
Sagatavošana
- Izkausējam sviestuvai nu kastrolī, vai mikroviļņu krāsnī. Mēs noņemam un ļaujam tam rūdīties.
- Mēs sita olas ar cukuru lielā ātrumā, līdz tie ir balti un dubultā izmērā.
- Mēs pievienojam citrona miziņu un medu no trauka malas pavedienā, nepārtraucot sist.
- Tālāk mēs pamazām pievienojam milti un raugs izsijāts. Mēs to darām, sitot ar mazu ātrumu.
- Mēs beidzot pievienojam izkausēts sviests no bļodas malas, turpinot sist.
- Mēs ielej mīklu traukā ar hermētisku vāku un mēs rezervējam ledusskapī vismaz divas stundas.
- Pēc šī laika mēs cepeškrāsni uzkarsējam līdz 200ºC un tauki un milti pelējums.
- Mēs ieliekam nelielu daudzumu masa katrā bedrē, līdz ¾ tā daļa ir pārklāta.
- Cep 10-12 minūtes līdz virsma ir zeltaina.
- Mēs izņemam no krāsns un atlocām.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 331