Mini kartupeļu omletes, desas un siers

2 komentāri

Kartupeļu tortiljas ir ļoti universāls, jo viņi pieņem jebkura veida dārzeņus vai desas. To bieži gatavo ar sīpolu, pipariem un chorizo, klasisko vai Spāņu tortilla. Tomēr šodien mēs esam izvēlējušies dažas mini desu tortiljas.

Šīs mini tortiljas ir lieliski piemērotas bērnu sviestmaizes kad viņi dodas pārgājienos. Tādā veidā tie lieliski iekļaujas jūsu sviestmaizēs un ir viegli transportējami mazākos gabaliņos, lai izvairītos no liela svara nēsāšanas.

Sastāvdaļas

3-4 vidēji kartupeļi.
125 g salami.
4 olu.
Olīveļļa
Sāls
Rīvēts siers.

Sagatavošana

Pirmkārt, mēs nomizosim un mēs sagriezīsim kartupeļus mazos kauliņos. Mēs tos labi mazgāsim zem ūdens krāna un pievienosim tam sāli. Vēlāk mēs tos cepsim ļoti karstā pannā ar lielu daudzumu karstas eļļas. Mēs iztukšosim uz absorbējoša papīra.

Kamēr mēs cepam kartupeļus, ejam desas sagriešanaŠajā gadījumā es esmu izmantojis salami, bet jūs varat izmantot arī chorizo, salami utt. Viss, ko vēlaties, piešķir tai daudz garšas.

Dziļā plāksnē sitīsim divas veselas olas. Tam pievienosim nedaudz kubiņos sagrieztu ceptu kartupeli, dažus desas gabaliņus un nedaudz rīvētu sieru. Mēs labi sasaistīsimies.

Mēs sildīsim a mini nelipīga kastrolītis ar nedaudz olīveļļas un pievienojiet iepriekšējo maisījumu. Mēs ļausim saritināties vienā pusē un pagriezīsimies saritināties otrā pusē.

Vairāk informācijas - Spāņu omlete, tradicionāla recepte