Vai tev mājās ir puse puķkāposta un nezini, ko ar to darīt? Uzdrošinieties izmēģināt šos mini ziedkāposti un chorizo picas. Tie ir ātri un vienkārši pagatavojami un oriģināls piedāvājums jūsu vakariņām apvienojumā ar a Zaļie salāti.
Ziedkāposti ir galvenā sastāvdaļa ar ko tiek gatavotas šo picu pamatnes, kuras vēlāk var papildināt ar tomātu un sieru, tāpat kā tradicionālās picas, kā arī citas sastāvdaļas pēc izvēles. Mājās mēs dodam priekšroku tos vienkārši izmēģināt, taču esiet radoši!
A rokas blenderis Tas ir viss, kas jums būs nepieciešams, lai sagatavotu pamatni, par ko jau teicu, ka pēc cepšanas tā nav tik cieta kā tradicionālā. Jūs to nevarēsiet ēst ar roku, tāpēc jums būs jāizmanto dakša. Tātad tie ir veidoti kā pica 😉
Recepte
Mini ziedkāpostu un chorizo picas
Mini ziedkāposti un chorizo picas ir lieliska alternatīva neformālām vakariņām. Un tie ir ātri un viegli pagatavojami. Izmēģiniet tos!
Autors: Maria
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 600 g. ziedkāposti
- 2 olas
- 200g. sasmalcināts emmentāles siers
- 12 ēdamkarotes tomātu mērces
- 100g. mocarellas siers (rīvēts vai gabalos)
- Dažas chorizo šķēles
- Sal
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220ºC.
- Ziedkāpostu sadalām ziediņos un mēs rezervējām pusduci picu dekorēšanai.
- Pārējie, mēs tos sasmalcinām blendera glāzē ar olām, sāli un Ementāles sieru, līdz tiek iegūts graudains maisījums.
- Cepamo paplāti izklājam ar augu papīru un uzliekam metāla gredzenu virsū pildīt to ar daļu labi saspiestās mīklas līdz 1 centimetram biezas, lai veidotu pirmo mini picu. Tad noņemam gredzenu un turpinām veidot pārējās pamatnes.
- Kad visas pamatnes ir izgatavotas (6-8 atkarībā no izmēra), liekam tomātu un nedaudz mocarellas.
- Pēc tam picas papildinām ar dažas šķēles chorizo un ziedkāposta zariņu.
- Cepam mini picas puķkāpostu 10-12 minūtes, līdz pamatnes ir viegli zeltainas.
- Pēc tam uzmanīgi izņemam no cepeškrāsns, lai tie nesaplīst un baudām mini ziedkāpostu un chorizo picas.