Ja šajā Ziemassvētku brīdī jums ir garlaicīgi ēst nugu kā desertu tradicionālā veidā, varbūt šis cits tā degustēšanas veids mudinās jūs turpināt derēt par šo Ziemassvētku saldumu. The Nuga putas Tas ir lielisks auksts deserts, kuru varat pasniegt pa glāzei vai stiklam.
El Jijona nuga Tas netiek pasniegts tikai šajā desertā, to papildina maskarpones siers un baltā šokolāde. Tas nav viegls preparāts, bet to ir viegli ēst, pateicoties tā pūkainībai un temperatūrai. Sagatavošana ir arī vienkārša, un jūs to nevarat izdarīt, jums tas jādara iepriekš; tāpēc nekas neliedz jums baudīt ģimeni.
Jijona nuga putas
Jijona nuga putas ir atšķirīgs veids, kā nobaudīt saldumu ar tik daudz tradīciju mūsu valstī.
Autors: Marija Vaskesa
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 12
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 300 g. nuga no Jijonas
- 300 g. baltā šokolāde
- 500 g. maskarpones siera.
- 400 ml. putukrējums (35,1% mg)
- 200 ml. pilnpiens
- 4 želatīna loksnes
Sagatavošana
- Želatīna loksnes apmēram 5 minūtes mitrina aukstā ūdenī.
- Tikmēr mēs sarīvējam nugu un 30 sekundes siltuma triecienos mikroviļņu krāsnī izkausējam šokolādi, lai izvairītos no dedzināšanas.
- Mēs izšķīdinām hidratēto un iztukšoto želatīnu karstā pienā (tam nevajadzētu vārīties).
- Izkausēto šokolādi mēs pievienojam pienam, integrējot to ar dažiem stieņiem.
- Mēs arī pievienojam rīvētu nugātu un maskarpones sieru un maisām ar stieņiem, līdz tie ir pilnībā integrēti.
- No otras puses, mēs krēmu izklājam ļoti auksti. Mēs to integrējam zivīs ar aptverošām kustībām, izmantojot lāpstiņu.
- Mēs izdalām maisījumu glāzēs vai glāzēs un ļaujam ledusskapī atdzist vismaz 3-4 stundas.
- Pirms pasniegšanas mēs ņemam 10 minūtes.
Atzīmes
Jūs varat izrotāt putas ar mandeļu krokanti vai šokolādes skaidām.
Ja vēlaties to iepriekš sagatavot un sasaldēt, dariet to plastmasas glāzēs.Pirms pasniegšanas sagrieziet glāzes ar šķērēm un ielieciet putas uz šķīvja.
Ja vēlaties to iepriekš sagatavot un sasaldēt, dariet to plastmasas glāzēs.Pirms pasniegšanas sagrieziet glāzes ar šķērēm un ielieciet putas uz šķīvja.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 605