Šodien piedāvāju vienkāršu, veselīgu recepti, kas var arī noderēt, jo tos dārzeņus, kas mums ir ledusskapī, var ielikt, kādu pilngraudu makaroni ar cukini.
Makaroni ir ļoti enerģisks ēdiens, jo makaroni nodrošina ogļhidrātus, bet satur arī vitamīnus un dod mums daudz vairāk šķiedrvielu nekā parastie ēdieni, ko papildina dārzeņi, tos ir vērts ēst kā vienu ēdienu un tas ir vieglāks ēdiens. Ideāli piemērots maltītei.
Pilngraudu makaroni ar cukini
Autors: montse
Receptes veids: Makaroni
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 350 gr. pilngraudu makaroni
- 3 puravi
- 2 cukini
- Tomātu mērce vai cepts tomāts
- Pimienta
- Eļļa
- Sal
- Oregano
- Rīvēts siers
Sagatavošana
- Sāksim ar to, ka makaronus vārīsim lielā ūdens daudzumā ar nedaudz sāls, ļaujiet tiem gatavoties, līdz tie ir al dente vai līdz tie ir gatavi saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Izņemam un notecinām. Mēs rezervējām.
- Sagatavojam dārzeņus. Nomazgājiet puravus, pārgrieziet tos uz pusēm un notīriet, ja tie ir netīri. Kabačus nomazgājam, nomizojam vai arī varam atstāt ādu, ja vēlaties. Manā gadījumā viņiem āda ļoti nepatīk, atkarībā no receptēm, un es nedaudz noņemu ādu, atstājot sloksnes, tāpēc tā neparādās tik daudz.
- Puravu sagriež mazos gabaliņos. Uzkarsē pannu ar nedaudz eļļas, pievieno puravu, vāra 3 minūtes uz vidējas uguns, lai nepiedeg.
- Cukini sagriež mazos gabaliņos un pievieno pannā kopā ar puravu. Ļaujiet vārīties, līdz viss ir izkausēts. Eļļu pievienosim, kad redzēsim, kas vajadzīgs. Pievienojiet dārzeņiem nedaudz sāls.
- Kad dārzeņi gatavi, pievieno tomātu mērci vai ceptu tomātu. Ļaujiet gatavoties, līdz viss ir labi izcepies, pievienojiet nedaudz piparus un oregano, katram pēc garšas un nedaudz sāls, izmēģiniet un izlabojiet.
- Tajā pašā kastrolī vai pannā, kur atrodas dārzeņi, pievieno makaronus, samaisa un gatavs.