Svētku tuvošanās laikā ēdienkartes kļūst par gandrīz vai apsēstību. Liels jautājums parasti ir, kādu gaļu gatavot ZiemassvētkiemTītars, jēra gaļa, liellopa gaļa, cūkgaļa, vista, pīle… iespēju ir tik daudz, ka ir normāli justies nedaudz apmaldījušies starp tik daudzām receptēm, cepšanas laikiem un īpašajām mērcēm.
Šajā rakstā jūs atradīsiet ļoti pilnīgu apskatu par Ziemassvētku gaļas idejas: ceptas, sautētas, pildītas un mērcēRadīts, lai atbilstu visām gaumēm un budžetiem. Jūs saņemsiet ne tikai konkrētus ieteikumus, bet arī padomus, kā tos pagatavot iepriekšējā dienā, saglabāt sulīgumu un sakārtoties, lai arī jūs varētu baudīt maltīti, netērējot visu laiku virtuvē.
Tītars un lieli putni: klasika, kas lieliski izskatās uz galda
Ja ir viena gaļa, kas no visām pusēm kliedz Ziemassvētku gaismā, tā ir tītars: tās izmērs, izskats un iespēja to pildīt padara to par... šķīvju karalis daudzās Ziemassvētku pusdienās un vakariņāsVistas gaļa, gan pildīta, gan bez kauliem, var būt arī lieliska alternatīva, ja mājās nav pārāk daudz cilvēku.
Vesela tītara pagatavošana prasa zināmu plānošanu, bet pretī tā piedāvā Maiga un aromātiska gaļa, pagatavota ar sulīgiem pildījumiem, saldu vīnu un sviestuTo var kombinēt ar žāvētiem augļiem, riekstiem un buljonā mērcētu maizi, lai iegūtu gardu iekšpusi, un visas tā sulas izmantot kā mērci.
Runājot par vistu, ir pieejamas iespējas visiem līmeņiem: no tradicionālas ceptas vistas līdz Vistas gaļa, pildīta ar sēnēm un melnajām trifelēmTo gatavo iepriekšējā dienā un pasniedz sagrieztu nākamajā dienā. Varat arī izvēlēties vistas roti, kas pildīta ar gaļu, dateļiem un pistācijām, un to var lieliski pasniegt kopā ar ābolu biezeni un granātābolu sēklām.
Ja meklējat ko svinīgāku bez liekas kņadas, mazi putniņi, piemēram, kokeletes vai pussīni, ir lieliska iespēja: tie tiek pasniegti Viena vista uz vienu personu, pildīta ar datelēm, žāvētām aprikozēm un aromātiskiem garšaugiemar maigu gaļu, kas ir piesātināta ar interjera saldajām garšām.
Ziemassvētku stila pildīts tītars
Tītars, kas sver apmēram 4 kilogramus, ir ideāli piemērots apmēram astoņiem cilvēkiem. Pirms pildīšanas to labi notīriet un ļaujiet tam sasilt līdz istabas temperatūrai. Pildījumu var pagatavot ar žāvētas aprikozes, rehidratētas plūmes, bekons, puravi, rīvēts ābols, valrieksti un vistas buljonā mērcēta maizeViss tiek sajaukts kopā, lai izveidotu sulīgu pildījumu, kas tiek iepildīts putna iekšpusē. Ja vēlaties vieglāk paveicamu gabalu, izmēģiniet cepta tītara kāja.
Pēc tam, kad iekšpuse un ārpuse ir apbērta ar sāli un pipariem, aizšujiet atveri un sasieniet kājas ar virtuves auklu, lai palīdzētu tai saglabāt formu. Svarīgs triks ir Iesmidzini saldu muskatveida vīnu vairākās tītara vietās. un apviļā ar cūkgaļas taukiem; tas saglabās to mitru aptuveni trīs cepšanas stundas.
To cep aptuveni 170°C temperatūrā, pēc sākotnējā cepšanas laika pārklājot ar alumīnija foliju, lai ādiņa nepiedegtu. Beigās vienkārši veic nelielu iegriezumu stilbā: ja sula kļūst rozā, tai nepieciešamas vēl dažas minūtes. Pasniedzot, cepšanas sula kļūst par... Garda mērce porciju pārklāšanaiko var pasniegt ar kartupeļiem, ceptiem dārzeņiem vai jebko citu, kas jums patīk.
Pildītas vistas un īpašas mājputnu receptes
Mazākiem galdiem pildīta vista ir īsts glābiņš. Ļoti koša versija sastāv no Piepildiet to ar malto gaļu, sēnēm un trifelēmCepiet to dienu iepriekš un sagrieziet šķēlēs tieši pirms pasniegšanas. Varat to pasniegt istabas temperatūrā vai arī ātri uzsildīt cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
Vēl viena svētku iespēja ir vistas roti, pildīta ar gaļu, datumiem un pistācijām, kas ir ļoti sulīga un lieliski sader ar Nedaudz saldi piedevu ēdieni, piemēram, ābolu biezenis un svaigs granātābolsŠāda veida rullīši ir ļoti sātīgi un ļauj sagriezt vienādas porcijas visiem.
Ja vēlaties pārsteidzošāku ēdienu, labu sērfošanas un kūdras maisījumu, piemēram, vistas gaļa ar vēžiem, flambēta ar brendiju Tas ir lieliski piemērots īpašam gadījumam. Vispirms tiek apceptas garneles, tad brīvā dabā audzēta vista, un tajā pašā pannā, kur viss kopā tiks pabeigts gatavots, tiek pagatavota mērce, flambēta ar liķieri, lai pastiprinātu aromātu.
Jēra gaļa: plecs, ribiņas un svētku sautējumi
Jērs ir daudzām ģimenēm Tradicionālāka Ziemassvētku gaļa, īpaši cepta pleca vai kājas veidāLai gan cena ir augstāka nekā citām gaļām, tā ir paredzēta tieši šiem īpašajiem gadījumiem, kad labs cepts jērs kļūst par galda centrālo elementu.
Viens no iespaidīgākajiem ēdieniem ir cepta jēra pleca gaļa ar medu, lēni gatavota kopā ar kartupeļiem un sīpoliem, aromatizēta ar ķiplokiem, citronu sulu, timiānu un baltvīna šļakatu. Kontrasts starp zeltaina un viegli karamelizēta āda un maiga, sulīga gaļa Tas padara to par ēdienu, kas reti kad neizdodas.
Varat arī izvēlēties jēra ribiņas ar smalkiem garšaugiem – ļoti iespaidīgu gabalu, kas marinēts aromātiskās garšvielās un papildināts ar mazie kartupeļi un sautēti sīpoliLai gan tas var šķist sarežģīti, patiesībā tas ir tikai tīrīšanas, sasiešanas un cepšanas jautājums, ļaujot cepeškrāsnij paveikt lielāko daļu darba.
Un, ja jums mājās garšo sautējumi, tradicionāls jēra sautējums (piemēram, no Estremaduras) ir brīnišķīgs: tajā apvienota jēra gaļa, dažreiz arī aknas un sofrito. cepta maize, etiķis, ķiploki, pipari un pētersīļi kas piešķir dziļu garšu, kas ir ideāli piemērota maizes mērcēšanai nepārtraukti.
Cepta jēra gaļa un variācijas
Klasiskākās Ziemassvētku jēra gaļas receptes parasti ir ļoti vienkāršas: viss, kas jums nepieciešams, ir jēra plecs vai kāja, sāls, laba olīveļļa un nedaudz baltvīna vai buljona. Ja vēlaties kaut ko īpašāku, varat pagatavot jēra kāja, pildīta ar sieru, šķiņķi un datumiemkas sniedz atšķirīgu perspektīvu, neatstājot Ziemassvētku garu.
Ja nevēlaties ieslēgt cepeškrāsni, ir pieejamas alternatīvas, piemēram, jēra tadžīns ar cukini, rozīnēm un piparmētru vai lēni gatavoti sautējumi ar dārzeņiem un maigām garšvielām. Mērķis ir sasniegt ļoti maiga gaļa un niansēm pilna mērce, lieliski piemērots pasniegšanai ar kuskusu, kartupeļiem vai baltajiem rīsiem.
Cūkgaļa: no pildītas muguras daļas līdz zīdāmai cūkai un cepetim šķiņķim
Cūkgaļa ir viens no Ziemassvētku ēdienkartes lieliskākajiem sabiedrotajiem, jo tā piedāvā Ļoti daudzpusīgi izcirtņi, sākot no muguras gabala līdz filejai vai ribāmun ļauj pagatavot gan ekonomiskus ēdienus, gan patiesi greznus ēdienus, piemēram, cūkgaļas karbonādes uz puravu krēmaTurklāt daudzus no tiem var pagatavot iepriekšējā dienā.
Daudzās mājās viena no svarīgākajām lietām ir Pildīta cūkgaļas fileja, cepta cepeškrāsnī, ar dažādām pildījuma un mērces kombinācijāmNo gada uz gadu var mainīt saturu: franču omlete, paprika, šķiņķis, rieksti vai žāvēti augļi, vienmēr pievienojot labu spāņu vai dārzeņu mērci.
Nedrīkst aizmirst arī ceptu sivēnu, kas ir tipisks daudzos reģionos. Ja nevēlaties cept visu sivēnu, varat ļauties radošumam, pagatavojot tikai kājas. viegla un augļu mērce, piemēram, mandarīnu mērce ar pikantu pieskaņulai ēdiens paliktu svētku garša, bet būtu nedaudz vieglāk pārvaldāms.
Vēl viena populāra iespēja ir sautēta cūkgaļas šķiņķa gaļa ar aromātiskiem garšaugiem, piemēram, timiānu, rozmarīnu un šķipsniņu kanēļa. To gatavo sautējuma traukā un, kad tas ir mīksts, ļauj tam vārīties uz lēnas uguns. Ļaujiet tai 24 stundas atpūsties ledusskapīNākamajā dienā to vienkārši jāsagriež šķēlēs un jāpasniedz siltu vai istabas temperatūrā, kas ir ideāli, ja vēlaties gandrīz visu sagatavot iepriekš.
Liellopa filejas steiki: pildīti, kārtainajā mīklā un ar svētku mērcēm
Cūkgaļas fileja, iespējams, ir viens no daudzpusīgākajiem Ziemassvētku gaļas gabaliem: tā ir maiga, ātri pagatavojama un ļoti daudzpusīga. visu veidu marinādes, pildījumi un piedevasIr tik daudz recepšu, ka praktiski var sastādīt visu ēdienkarti, tikai izmantojot dažādus filejas gabaliņus.
Viena no veiksmīgākajām versijām ir filejas steiks, pildīts ar žāvētām plūmēm un valriekstiem, kas tiek cepts pēc Piepildiet centru ar karamelizētu sīpolu, žāvētu plūmju un riekstu maisījumu.Pēc tam to apsmērē ar bārbekjū mērci, kas sajaukta ar medu un vīnu. Cepšanas laikā ieteicams ik pēc dažām minūtēm aplaistīt gabalu ar vēl mērci.
Vēl viena ļoti svētku recepte ir cūkgaļas karbonāde kastaņu mērcē: to vispirms apcep pannā un pēc tam pirms cepšanas apsmērē ar ķiploku, rozmarīna un olīveļļas maisījumu. Mērci gatavo ar sīpols, puravi, burkāns, nomizoti kastaņi, baltvīns un vistas buljonskas tiek sablendēti, līdz iegūst biezu krējumu, kas pievienojas gaļas šķēlēm.
Varat pasniegt arī bekonā ietītu liellopa fileju ar pistāciju aioļu mērci, pasniegtu mazos medaljonos. Gabaliņus sagriež bekona šķēļu lielumā, apcep lielā karstumā un pēc tam cep ar Gouda siera kārta un virsū tējkarote pistāciju aioli mērceslīdz virskārta ir zeltaini brūna.
Ja meklējat cita veida garšvielas, izmēģiniet ar Kadžūnas garšvielām marinēto liellopa fileju ar ziedkāpostu mērci: to marinē Kadžūnas garšvielās, atstāj atpūsties un pēc tam apbrūnina. Mērci gatavo, sajaucot vārīts ziedkāposts, rīvēts siers, pētersīļi un garšvielu maisījumsPievienojiet nedaudz vārāmā ūdens un olīveļļas, līdz iegūstat krēmīgu konsistenci.
Svinīgākam variantam varat pagatavot kārtainās mīklas izstrādājumus, kas pildīti ar liellopa fileju sarkanvīnā. Vispirms gaļu marinē vīnā, lauru lapā un garšaugos, pēc tam sautē ar sīpols, burkāns, sēnes un tomātsPēc tam gaļu sasmalcina un ietina kārtainās mīklas gabaliņos, kurus cep līdz zeltaini brūnai krāsai. Tie ir lieliski piemēroti gan kā pamatēdiens, gan pat kā atsevišķa porcija bufetē.
Citas idejas ir cepeškrāsnī cepta liellopa fileja ar vīģu mērci un kartupeļu un ābolu parmentjē ar kanēli vai grilēta liellopa fileja ar cidoniju mērci, ciedru riekstiem un karamelizētiem sīpoliem. Saldi augļi, gan svaigi, gan ievārījumā vai cietā veidā, labi sader kopā. lieliski sader ar maigo cūkgaļas garšu un tie piešķir ļoti svētku noskaņu.
Vairāk cūkgaļas ēdienu ballītēm
Papildus filejām un muguras gabaliem cūkgaļa ļauj pagatavot tādas receptes kā cūkgaļas kārta, pildīta ar ābolu un valriekstiemIdeāli piemērots, ja ir daudz viesu. Atkārtoti uzsildot, ieteicams cepeškrāsnī ievietot bļodu ar ūdeni un pārklāt gaļu ar alumīnija foliju, lai tā neizžūtu.
Cūkgaļas vaigi mērcē, cepti vai sautēti ar dārzeņiem un baltvīnu, ir vēl viena ļoti populāra iespēja, jo gaļa paliek Tas ir mīksts un krēmīgs, sadalās ar dakšiņu un nākamajā dienā ir vēl labāks.Trauku var papildināt ar iepriekš sagatavotu siera kraukšķu vai pasniegt uz gludas kartupeļu biezeņa.
Liellopu gaļa: cepeši, lēni gatavoti sautējumi un svētku ēdieni
Daudzās mājās liellopu gaļa ir sinonīms svinībām: tās dažādie gabaliņi ļauj pagatavot visu, sākot no lieliem cepeškrāsnī ceptiem ēdieniem līdz lēni gatavotus sautējumus, kurus var pagatavot iepriekšējā dienāTā ir gaļa, kas labi sader ar spēcīgām garšām, vīniem, sēnēm un krēmīgām mērcēm.
Ļoti eleganta izvēle ir liellopa cepetis sarkanvīnā, kas pirms gatavošanas tiek marinēts vīnā, piparu graudos, apelsīna miziņā, aromātiskos garšaugos, ķiplokos un dārzeņos. Kad tas ir izcepts, to pasniedz ar krēmīgs kartupeļu biezenis vai kartupeļu biezenis ar ķemmīšgliemenēm, un pati no reducētās sulas pagatavotā mērce.
Citas liellopa cepeša variācijas ietver cepeškrāsnī ceptu liellopa gaļu ar ābolu, kastaņu un šerija mērci, izmantojot labu liellopa muguras daļas gabalu. Ja nevarat atrast kastaņus, varat aizstāt tos ar citiem riekstiem un joprojām iegūt tādu pašu garšu. mērce ar ķermeni un rudens garšu.
Liellopu vaigi mērcē kļūst arvien populārāki: tie ir lēts subproduktu gabals, kas, lēni gatavojot, kļūst neticami mīksts. Tos var sautēt ar sarkanvīnu, dārzeņiem un nelielu garšvielu piedevu, un tie lieliski garšo kopā ar... kartupeļu biezenis vai cepti kartupeļi.
Ir arī sautējumi, piemēram, liellopa gaļas sautējums ar sēnēm, kas ir ideāli piemērots pagatavošanai iepriekšējā dienā. Tas ir sautējums biezā mērcē, kas laika gaitā uzlabojas. Ja vēlaties kaut ko eksotiskāku, izmēģiniet grieķu gaumē pagatavotu liellopa gaļu ar sagrieztu gaļu, kas pagatavota ar ķimenēm, papriku, fenheļa galviņu un jogurtu, kas nodrošina... krēmīgums un atšķirīgs pieskāriens mērcei.
Īpaši ēdieni ar liellopu gaļu
Starp svētku liellopa gaļas receptēm izceļas liellopa filejas steiks mērcē, ko varat pasniegt ar mājās gatavota piparu mērce vai vīna reducēšanaLai gan tas ir dārgāks griezums, ja jūsu budžets atļauj, tas ir lieliski piemērots viesu pārsteigšanai. Varat arī pagatavot liellopu gaļa, pildīta ar sēnēm un kastaņiem svētku alternatīvai.
Vēl viens fantastisks ēdiens ir ossobuko, kas tiek sautēts ar dārzeņiem, sēnēm un sarkanvīnu, līdz tas ir mīksts un sulīgs. To var pasniegt ar gratinētiem kartupeļiem ar dofinuāzi vai ar trifelēm bagātinātu kartupeļu biezeni, kas tam piešķir īpašu garšu. grezns pieskāriens, kas ir ļoti piemērots šim gada laikam.
Liellopa gaļas rullīši, pildīti ar vistu un papriku, ir ekonomiskāka, tomēr ļoti pievilcīga alternatīva, kas ir ideāli piemērota pasniegšanai uz šķīvja galda centrā. Un, ja vēlaties kaut ko atšķirīgu, liellopa gaļa ar dārzeņiem (ar daudz dārzeņiem) piedāvā vieglāku variantu, ar ļoti garšīga dārzeņu mērce.
Cita dažāda gaļa un mājputni pārsteigumam
Papildus klasikai, Ziemassvētku galds ir lieliska iespēja izvilkt šīs receptes no recepšu grāmatas. gaļa un mājputni, ko mēs parasti neēdam pārējā gada laikāPīle, trusis, paipala, irbe vai mazi cepti putniņi piešķir ēdienkartei daudzveidību un izsmalcinātu pieskārienu.
Piemēram, pīli var sautēt ar bumbieriem un riekstu mērci, iegūstot greznu ēdienu, kur Pīles taukus līdzsvaro augļu saldums un riekstu kraukšķīgums.Tā ir ļoti aromātiska gaļa, kas lieliski piemērota ilgstošai gatavošanai.
Marinētas paipalas ir klasisks ēdiens, ko var pat marinēt visu nakti. Tās tiek gatavotas ar etiķis, vīns, olīveļļa, lauru lapa, ķiploki, burkāni, kartupeļi un pipariPēc tam tos vairākas stundas marinē aukstumā, lai attīstītos garša. Ideāli tos pasniegt siltus vai istabas temperatūrā.
Trusis arī piešķir svētku noskaņu. Papildus klasiskajam trusim ar ķiplokiem to var pagatavot pildītu ar žāvētām plūmēm, žāvētām aprikozēm, datumiem, valriekstiem, ciedru riekstiem un šķipsniņu medus, lūdzot miesniekam to atkaulot. Rezultāts ir Ļoti sulīgs un oriģināls pildīts truša rullītis, ideāli piemērots griešanai.
Gaļa mērcēs un sautējumos, kas kļūst labāki no dienas uz dienu
Ja nevēlaties pēdējā brīdī pieskatīt cepeškrāsni, gaļa mērcē ir jūsu labākais draugs. Pats labākais šajos ēdienos ir tas, ka Tos var sagatavot vienu vai vairākas dienas iepriekš.Un atpūtināšana uzlabo tā tekstūru un garšu. Vienkārši viegli uzsildiet pusdienu vai vakariņu dienā.
Gaļas bumbiņas mērcē ir klasika. Tās var pagatavot no liellopa gaļas, cūkgaļas, vistas gaļas vai abu maisījumu. Tie lieliski sasalst, ja tos pagatavo iepriekš.Jūs varat pagatavot labu porciju spāņu, tomātu vai dārzeņu mērcē un sagatavot ēdienu izņemšanai no saldētavas.
Vērša astes sautējums ir vēl viens no tiem ēdieniem, kas paredzēti īpašiem gadījumiem. Tiesa, dažreiz to var būt grūti atrast par labu cenu, taču jūs varat Izmantojiet vērša asti pēc tās pašas receptes, kā rezultātā iegūst želejveida un gardu gaļas sautējumu, kas ir lieliski piemērots maizes mērcēšanai.
Liellopa gaļas sautējums mērcē ir ļoti garšīgs gan klasiskajā versijā, gan ar dārza dārzeņiem. Svarīgākais ir ļaut tam diezgan ilgi vārīties uz lēnas uguns, lai gaļa kļūtu ļoti mīksta un mērce sabiezētu ar gaļas pašas kolagēnu.
Tas pats attiecas uz ēdieniem ar cūkgaļas vai liellopa vaigiem: tos lēni sautē, līdz tie gandrīz sabrūk, un pasniedz ar kartupeļu biezenis, frī kartupeļi vai sautēti dārzeņiNākamajā dienā tie joprojām ir perfekti vai pat labāki nekā tad, kad tie bija tikko pagatavoti.
Pildīta gaļa, kārtainās mīklas izstrādājumi un sāļās pīrādziņi dalīšanai
Gaļas rullīši, pildīti konditorejas izstrādājumi un sāļie pīrāgi ir ideāli piemēroti Ziemassvētkiem, jo Tie ļauj pagatavot lielus daudzumus, tos viegli sagriež porcijās un tie uz pannas izskatās ļoti pievilcīgi.Tie ir lieliski piemēroti, ja jums ir daudz viesu vai vēlaties uzklāt bufetes tipa galdu.
Starp tiem izceļas klasiskā cepeškrāsnī ceptā gaļas maize, kuras pildījumā var būt pistācijas, dārzeņi vai siers. Tās ir ļoti sulīgas receptes, kuras parasti bauda visa ģimene un kuras var viegli pielāgot individuālai gaumei.
Vēl viens piemērs ir cūkgaļas filejas rullīši ar pistāciju pesto un sieru — vienkāršs veids, kā Izkāp no rutīnas ar pieejamām sastāvdaļāmTos pilda, sasien un cep, līdz gaļa ir mīksta un siers ir izkusis.
Gaļas maize kopā ar kartupeļu omleti ir ļoti oriģināla ideja gan pamatēdienam, gan sātīgai uzkodai. Vistas un avokado pīrādziņi arī lieliski iederas kā pamatēdiens. aukstas vai siltas uzkodas, kuras var uzkost.
Tiem, kas meklē iespaidīgu recepti, liellopa gaļas Velingtons ir droša izvēle: liellopa fileja tiek ietīta pildījuma (piemēram, sautētu sēņu) un kārtainās mīklas kārtā un cepta, līdz ārpuse ir zeltaini brūna un kraukšķīga. Tā ir viena no tām Gaļas receptes, kas pārsteigs jebkuras Ziemassvētku vakariņas.
Un, ja vēlaties īpašu citrusaugļu pieskārienu, ir pieejamas tādas iespējas kā sāls garozā panēta cūkgaļas fileja ar apelsīnu garšas majonēzi vai cepta vista ar aioļu garšu, kur pati mērce tiek izmantota, lai gatavošanas laikā gaļai piešķirtu garšu un sulīgumu.
Kā sakārtot ēdienkarti un izvēlēties perfektu gaļu
Ar tik daudzām iespējām uz galda ir normāli, ja rodas šaubas. Lai izlemtu, kādu gaļu gatavot šajos Ziemassvētkos, vispirms padomājiet par to, Cik no jums būs, kāds ir jūsu budžets un cik daudz laika jūs vēlaties pavadīt virtuvē tajā dienā?No turienes būs daudz vieglāk izvēlēties.
Ja esat lielā kompānijā un vēlaties centrālo rotājumu, kas aizņem visu galdu, pildīts tītars, liela bezkaula un pildīta vista vai labs cepta jēra gabals ir lieliska izvēle. Tie ir samērā viegli pagatavojami un uz galda izskatās fantastiski.
Ja vēlaties visu izdarīt iepriekš, piešķiriet prioritāti gaļa mērcē, sautējumi un gaļas ruļļiGaļas bumbiņas, liellopa vaigus, sautētas vērša astes vai liellopa un cūkgaļas apaļumus var pagatavot dienu iepriekš, atstāt ledusskapī atpūsties un tajā pašā dienā tikai uzsildīt uz lēnas uguns.
Ierobežota budžeta gadījumā cūkgaļa un vistas gaļa joprojām ir lieliski sabiedrotie: var pagatavot cūkgaļas filejas, muguras daļas, pildītu vistu, sāļās pīrādziņus vai cepeškrāsnī ceptus cūkgaļas muguras rullīšus. Ļoti svētku ēdienkartes bez strauja cenu kāpumaIzmantojiet arī retāk sastopamus griezumus, piemēram, pildītu liellopa svārkus, kas ir ļoti izturīgi un izskatās iespaidīgi.
Un, ja vēlaties atstāt iespaidu, rezervējiet šiem gadījumiem tādas receptes kā liellopa Velingtons, jēra ribiņas ar izsmalcinātiem garšaugiem, sautētas pīles ar augļiem vai jūras veltes ar jūras veltēm, kas jebkuru maltīti pārvērš par svinībām.
Ar visām šīm idejām tītara, vistas, jēra, cūkgaļas, liellopa, pīles, truša un citu mazo putnu gaļai, jums ir milzīgs klāsts, no kura izvēlēties. sagatavot daudzveidīgas Ziemassvētku ēdienkartes, kuras var pagatavot iepriekš un kas atbilst visu apmeklētāju gaumeiAtliek vien izvēlēties gaļu, kas vislabāk atbilst jūsu ģimenei, labi plānot savu laiku virtuvē un piedāvāt viesiem galdu, kas pilns ar mājās gatavotiem ēdieniem, kas katru gadu kļūs par jaunu klasiku.
