Ja jums garšo garneles, bet gandrīz vienmēr tās pagatavojat pagatavots ar majonēzi vai rozā mērciŠis raksts būs tieši Jums piemērots. Mēs apskatīsim plašu ideju klāstu, sākot no ikdienas ēdieniem līdz svētku receptēm, lai jūras veltes vairs nebūtu tikai Ziemassvētku ēdiens, bet gan kļūtu par Jūsu virtuves neatņemamu sastāvdaļu.
Jūs redzēsiet, ka garneles ir super daudzpusīga sastāvdaļaTie lieliski iederas ātrās uzkodās, svaigos salātos, izsmalcinātos krēmos, makaronu ēdienos, zupaini rīsiTako, sevičes vai pat pākšaugu sautējumi. Esmu apkopojis un pārkārtojis visu no labākajām tīmekļa vietnēm nozarē, izskaidrojis to vienkāršākā valodā un pievienojis praktiskus padomus, lai jūsu receptes vienmēr izdotos perfekti.
Garneles: īpašības, ieguvumi un kā no tām gūt maksimālu labumu
Papildus tam, cik gardas tās ir, garneles ir arī ļoti interesants ēdiens no uztura viedokļaTie pieder Penaeidae dzimtai, tāpat kā garneles un garneles, un to gaļa ir ļoti liesa, ar daudz olbaltumvielām un ļoti maz tauku.
Šis gliemenes veids izceļas ar savu ieguldījumu augstas kvalitātes proteīnsTas padara to par lielisku sabiedroto svara kontroles diētās vai tad, kad vēlamies sātīgus, bet vieglus ēdienus. Tas nodrošina ļoti maz ogļhidrātu, un, ja pievēršam uzmanību mērcēm un piedevām, ēdieni ar garnelēm var būt lieliski sabalansēti.
Vēl viens spēcīgs aspekts ir tā saturs omega-3 taukskābesPazīstami ar savām sirds veselībai labvēlīgajām īpašībām un spēju uzlabot holesterīna līmeni, samazinot "slikto" holesterīnu, to apvienošana ar augstākā labuma olīveļļu, dārzeņiem un pilngraudu produktiem ir pilnīgs veids, kā palutināt savu veselību, neupurējot garšu.
Runājot par mikroelementiem, garneles nodrošina B vitamīni, īpaši B12 un B3Tie ir svarīgi enerģijas nodrošināšanai un nervu sistēmas pareizai darbībai. Tie satur arī minerālvielas, piemēram, jodu, fosforu, selēnu, kalciju, magniju un cinku, kas ir iesaistīti tik dažādās funkcijās kā vielmaiņa, kaulu veselība, vairogdziedzera darbība un imūnsistēma.
Jā, produkta kvalitāte Tam ir visa atšķirība. Pagatavot gardu ēdienu ar svaigām, augstas kvalitātes garnelēm nav tas pats, kas izmantot zemas kvalitātes garneles. Vienkāršām receptēm (grilētām, vārītām, ar ķiplokiem, karpačo vai tartaru) vislabāk ir izvēlēties augstākās kvalitātes produktu. sautējumiRīsu ēdieniem vai ēdieniem ar stiprām mērcēm bez problēmām varat izmantot laba zīmola saldētus produktus.
Kā pagatavot garneles, lai tās izdotos perfekti
Garneles var pagatavot praktiski jebkurā tehnikā: vārīti, grilēti, cepti cepeškrāsnī, tvaicēti, panēti vai jēli tādos pagatavojumos kā seviče vai tartars. Svarīgi to nepārcept, jo dažu sekunžu laikā tas var kļūt sauss un rupjš.
Lai to izdarītu grilētas garnelesUzkarsē labu pannu vai grilu ar nedaudz olīveļļas, līdz tā ir ļoti karsta. Ievieto garneles pannā un ātri apcep tās no abām pusēm, beigās pievienojot rupjo sāli. Tiklīdz tās maina krāsu un saritinās, tās ir gatavas. Tieši pirms pasniegšanas var pievienot nedaudz citrona sulas.
Ja vēlaties Vārītas garnelesUzkarsē lielu katlu ar sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai (un, ja vēlaties, dažas lauru lapas). Kad ūdens sāk intensīvi vārīties, pievieno garneles un pagaida, līdz ūdens atkal uzvārās: apmēram 2 minūtes, atkarībā no to lieluma. Nekavējoties pārliek tās bļodā ar ledusaukstu ūdeni, lai apturētu vārīšanās procesu un iegūtu krāsu. Tās lieliski sader ar mājās gatavotu majonēzi vai Tūkstoš salu mērci.
Viņi gūst panākumus arī mājās panētas vai mīklā panētas garnelesVarat tos apviļāt miltos, olā un rīvmaizē vai vieglā tempuras mīklā. Knifs ir tos apcept ļoti karstā eļļā, lai tie būtu kraukšķīgi no ārpuses un sulīgi no iekšpuses, neļaujot tiem kļūt mitriem.
Lai iegūtu vieglāku variantu, izmēģiniet tvaicētas vai ceptas garnelesTos var tvaicēt tikai dažu minūšu laikā, ievietojot tos tvaicētājā virs verdoša ūdens, pārliecinoties, ka ūdens tiem nepieskaras. Cepšanai tos kārto uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar cepampapīru, apslaka ar olīveļļu, ķiplokiem un pētersīļiem un cep apmēram 8–10 minūtes 200 °C (390 °F) temperatūrā, apgriežot tos pusceļā.
Dažiem cilvēkiem patīk neapstrādātas vai pusjēlas garneles Tartāru, karpačo vai seviču pagatavošanā ir ļoti svarīgi izmantot ļoti svaigu vai augstas kvalitātes saldētu produktu, kas ir pienācīgi atkausēts. Nomizojiet to kārtīgi, izņemiet tumšo dzīslu (zarnu) un marinējiet ar citrusaugļiem, sāli un garšvielām, lai to ķīmiski "pagatavotu" un uzlabotu garšu.
Kā ēst un uzglabāt garneles bez sarežģījumiem
Runājot par to ēšanu, nav daudz noslēpumu: Tie parasti tiek turēti rokāsVispirms noņem galvu, tad kājas un visbeidzot čaumalu. Izceptiem un labi izceptiem gabaliem čaumalu var noņemt gandrīz bez piepūles. Turiet pa rokai citronu salvetes vai bļodu ar ūdeni un citronu sulu, lai noņemtu smaku no rokām.
Runājot par uzglabāšanu, garneles vislabāk ir turēt vienmēr aukstsNeatkarīgi no tā, vai pērkat tos svaigus vai iepriekš pagatavotus, patērējiet tos pēc iespējas ātrāk, ideālā gadījumā 48 stundu laikā pēc ievietošanas ledusskapī. Ja pamanāt, ka tie izžūst, varat tos pārklāt ar nedaudz mitru drānu, lai palīdzētu saglabāt to tekstūru.
Ja esat pārspīlējuši ar iepirkšanos, garneles var iesaldēt bez problēmāmIevietojiet tos atkārtoti noslēdzamā saldētavas maisiņā, izspiežot pēc iespējas vairāk gaisa. Vislabāk tos patērēt trīs mēnešu laikā, lai tie nezaudētu garšu un tekstūru.
La Atkausēšanai vienmēr jābūt lēnai.Uzglabāt ledusskapī, lai saglabātu aukstuma ķēdi un nodrošinātu, ka produkts pēc iespējas labāk saglabā savas īpašības. Pēc atkausēšanas izlietot 48 stundu laikā un, pats galvenais, nekad atkārtoti nesasaldēt.
Tāpat paturiet prātā, ka daudzas pārtikas vietnes un nozares uzņēmumi, piemēram, jūras produktu ražotāji un izplatītāji, Viņi rūpīgi apstrādā jūsu personas datus. Abonējot jaunumus vai recepšu biļetenus, tie parasti atbilst datu aizsardzības noteikumiem, ļauj jums īstenot tādas tiesības kā piekļuve, labošana vai dzēšana, un skaidri norāda, kā atteikties no abonēšanas, ja vairs nevēlaties saņemt informāciju.
Pamatreceptes ar garnelēm, kas vienmēr izdodas labi
Ir vairāki sagatavošanās darbi, ko mēs varētu saukt par Garneļu recepšu pamatsastāvdaļasTie ir vienkārši, patīk gandrīz ikvienam un vienlīdz labi der gan Ziemassvētkos, gan neformālās vakariņās ar draugiem.
Klasiska, mūžīga lieta ir Vārītas garnelesPasniegti auksti, ar mājās gatavotu majonēzi vai labi sabalansētu rozā mērci, tie noteikti ir hīts. Tie lieliski sader ar citām jūras veltēm svētku šķīvjos, un, ja rūpīgi sekojat līdzi gatavošanas laikam un sālim, tie ir absolūti garšīgi bez jebkādas piepūles.
L ķiploku garneles Tās ir vēl viena tapasu skatuves zvaigzne. Tās ir ātri pagatavojamas katliņā ar olīveļļu, sagrieztu ķiploku, čili piparu pikantumam un šķipsniņu pētersīļu. Eļļa piesūcas ar jūras velšu garšu un praktiski lūdzas pēc maizes, tāpēc netaupiet uz klaipiņa.
Varat arī izvēlēties dažus grilētas garnelesTie ir neticami daudzpusīgi. Ātra asuma uzliešana, rupjā sāls, citrona sula vai, ja vēlaties kaut ko vairāk, nedaudz sasmalcināta ķiploka un pētersīļu beigās. Šiem vienkāršajiem pagatavošanas veidiem vislabāk ir izmantot kvalitatīvas garneles, lai izceltu to pilnīgo garšu.
Ja meklējat alternatīvu klasiskajai ķiploku mērcei, ir dažas interesantas versijas, piemēram... garneles viskijā vai degvīnāŠajās receptēs jūras veltes tiek sautētas un flambētas ar izvēlēto dzērienu, samazinot alkohola daudzumu, lai paliktu tikai aromāts un koksnes vai graudaugu fona garša, kas ļoti labi sader ar krēmīgu tomātu mērci vai vieglu krējumu.
Pārsteidzoša un uzmanību piesaistoša ideja ir panētas garneles, ceptas cepeškrāsnī vai fritētasVarat tos apviļāt panko, aromatizētā rīvmaizē vai tempuras mīklā. Tie būs kraukšķīgi no ārpuses un sulīgi no iekšpuses, ideāli piemēroti mērcēšanai majonēzes, jogurta mērcē vai viegli pikantā mērcē, piemēram, sriracha vai maigā aiolī.
Oriģinālās uzkodas un uzkodas ar garnelēm
Ja vēlaties pārsteigt vēl nedaudz vairāk, garneles tam lieliski noder. radošas uzkodas, mazas krūzītes, maizītes un nelielas uzkodas kas lieliski izskatās uz galda, bez nepieciešamības visu pārāk sarežģīt.
Piemērs ir Kraukšķīgi garneļu rullīši ar sēnēm un dārzeņiemTie ir pildīti ar apceptu dārzeņu maisījumu (burkāni, puravi, sīpoli, sēnes utt.) un sasmalcinātām garnelēm, ietīti filo mīklā vai plānās plāksnītēs un cepti cepeškrāsnī vai fritēti līdz zeltaini brūnai krāsai. Tekstūru un garšu kontrasts ir pārsteidzošs, un, ja vēlaties pārmaiņas, garneles var aizstāt ar citām jūras veltēm.
Līdzīgi arī Svaigu dārzeņu un garneļu rullīši ar rīspapīru Tie ir ideāli piemēroti, ja nevēlaties ieslēgt plīti. Vienkārši samitriniet vafeles, piepildiet tās ar kraukšķīgām dārzeņu strēmelītēm, svaigiem garšaugiem, rīsu nūdelēm un vārītām garnelēm, pēc tam sarullējiet. Pasniedzot ar sojas, zemesriekstu vai saldo čili mērci, tās ir viegla un garda uzkoda.
L garneļu krūzītes ar avokado, mango un sieru Tās ir uzkodas, kas vienmēr ir populāras. Tās ir daudzslāņainas: pamatne no avokado mērces, mango kubiņiem, sasmalcinātām garnelēm un maiga siera vai jogurta krēma. Saldu, sāļu un pikantu garšu kombinācija kopā ar dažādām tekstūrām liek tām acumirklī pazust no galda.
Vēl viena vienkārša un efektīva iespēja ir avokado, pildīti ar garnelēm un pikantu pieskaņuIzņemiet pusi avokado, sajauciet mīkstumu ar sasmalcinātām vārītām garnelēm, nedaudz vieglas majonēzes vai jogurta, smalki sagrieztu sīpolu, citronu sulu un dažiem pilieniem asas mērces. Piepildiet avokado pusītes ar citronu sulu, un jums ir uzkoda, kas karstās dienās var būt pat pamatēdiens.
Ja dodat priekšroku pintxo formātam, izmēģiniet dažus Puravu un garneļu ekspresiesmiTos gatavo no empanadas papīrīšiem vai plānas mīklas, ietinot tajā iepriekš pagatavota purava gabaliņu un garneles, un pēc tam cepot vai fritējot tikai dažu minūšu laikā. Tie ir ideāli piemēroti, kad ierodas negaidīti viesi un vēlaties viņus pārsteigt, nepārspīlējot.
Salāti, kokteiļi un aukstie ēdieni ar garnelēm
Aukstie ēdieni ar garnelēm ir lieliski piemēroti abiem Vasaras ēdienkartes, kas ir ideāli piemērotas ballīšu iesākšanaiTie ļauj daļu darba paveikt iepriekš un lieliski sader ar augļiem, kraukšķīgiem dārzeņiem un vieglām mērcēm.
Kombinācija, kas nekad neizdodas, ir Garneles ar avokado un citrusaugļiemPiemēram, salātos ar avokado, vārītām garnelēm un greipfrūta vai apelsīna daiviņām, kas pārlietas ar maigu citrusaugļu vinegretu. Kontrasts starp avokado veselīgajiem taukiem, augļu svaigumu un garneļu sāļo garšu ir brīnišķīgs.
Šajā pašā kategorijā ietilpst šādi: Atjaunināti garneļu kokteiļiKlasiskais kokteilis ar rozā mērci, kas šķita novecojis, ir atgriezies modernākās versijās: daļu majonēzes var aizstāt ar jogurtu, pievienot sriracha mērci vai dažus pilienus tabasco, lai piešķirtu tam pikantumu, un paspēlēties ar dažādām salātu lapām, augļiem un kraukšķīgām piedevām.
Ja jums patīk ieviest jauninājumus, varat sagatavot garneļu vai langustīnu tartarsTas ietver neapstrādātu (vai pusgatavu) jūras velšu smalku sasmalcināšanu, sajaukšanu ar avokado vai citiem dārzeņiem un garšvielu pievienošanu citrusaugļiem, olīveļļu, maigu sojas mērci, pipariem un šķipsniņu garšvielu. Noslēpums slēpjas marinēšanas laikā un vienmēr ļoti svaigu vai augstas kvalitātes saldētu jūras velšu izmantošanā.
Un, ja jums garšo uzkodas, garneļu vai garneļu brioša “rullīša” stilā Tas ir kļuvis ļoti populārs daudzos restorānos. Viegli apgrauzdētas brioša stila maizītes ir pildītas ar krēmīgu sasmalcinātu garneļu, majonēzes vai skābā krējuma, svaigu garšaugu un dažu marinētu gurķu maisījumu. Tas ir sulīgs, garšīgs un lieliski piemērots neformālām vakariņām.
Rīsi, makaroni un nūdeles ar garnelēm
Garneles ir ideāls partneris rīsu ēdieni, makaronu ēdieni un nūdelesTie piešķir garšu, tekstūru un svētku pieskārienu, pārāk nesarežģījot recepti, ja labi organizējat soļus.
Starp rīsu ēdieniem viens no tiem, kas vienmēr iekaro cilvēku sirdis, ir zupa ar rīsiem un garnelēmSvarīgi ir pagatavot labu buljonu, izmantojot pašu gliemju galvas un čaumalas. Apcep sīpolu, ķiploku, papriku un tomātu, pievieno rīsus un pakāpeniski iejauc karsto buljonu. Garneles pievieno gandrīz pašās beigās, lai tās saglabātu sulīgumu, un rezultāts ir sātīgs, sātīgs ēdiens ar rīsu zupas, nevis zupas tekstūru.
Vēl viens variants ir Sausie rīsi ar garnelēm paeljāŠis ēdiens vairāk ir tipisks vasaras dienām. Tiek pagatavots labs sofrito, tad pievieno rīsus un tieši tik daudz buljona, lai tas pilnībā uzsūktos. Garneles var apcept atsevišķi un likt virsū pēdējās gatavošanas minūtēs, lai tās nepārvārītos. Ar labu zivju buljonu un dažiem jūras velšu gabaliņiem panākumi ir gandrīz garantēti.
Ja vēlaties pārmaiņas pēc rīsiem, jums ir receptes, makaroni ar garnelēm visos stilos. Piemēram, amorelli (vai jebkura īsa pasta) ar krēmīgu mērci, kas pagatavota no garneļu galviņu biezeņa, kurā koncentrēta visa jūras garša. Vai spageti ar degvīnu un garnelēm, kuros degvīns tiek flambēts un apvienots ar tomātu vai krējumu, lai radītu maigu un ļoti aromātisku mērci.
Pikantākā nots ir šāda: Spageti ar garnelēm, viskiju un čili pipariem Tie piešķir maltītēm ar draugiem perfektu necieņas pieskārienu. Alkohols gatavošanas laikā iztvaiko, bet mērcē atstāj sarežģītu pēcgaršu. Un, ja kārojat meksikāņu garšu, ir pieejamas spageti versijas ar garnelēm "meksikāņu gaumē", kur pikantums un garšvielas ir centrā.
L Nūdeles ar garnelēm un dārzeņiem Tie ir vēl viena lieliska iespēja ikdienas maltītēm. Vienkārši apcepiet dārzeņus pēc savas patikas (papriku, burkānu, sīpolu, brokoļus, bok choy…), pievienojiet garneles un vārītas nūdeles un pabeidziet ar sojas mērci, ingveru, ķiploku un nedaudz sezama eļļas. Tikai dažu minūšu laikā jums būs gatavs ēdiens ar neatvairāmu Āzijas garšu.
Jūs pat varat apvienot spageti ar garnelēm un pak choiTas apvieno ātras, vokpannas tehnikas austrumu stilā ar itāļu pastas tekstūru. Tas ir labs piemērs tam, kā garneles nemanāmi pielāgojas virtuvēm visā pasaulē.
Krēmi, zupas un sautējumi ar garnelēm
Kad iestājas aukstums, nekas nav pievilcīgāks par labu jūras velšu sautējumsGarneles lieliski sader ar krēmiem, biskvītiem un pākšaugu sautējumiem, kas sasilda ķermeni un piešķir arī svētku noskaņu.
La garneļu bisks Tas ir īsts Ziemassvētku ēdienkartes klasikas ēdiens. Tā pamatā ir zivju galvas un gliemežvāki, labi apbrūnināti un, ja vēlaties, flambēti, kā arī sautēti dārzeņi, buljons un dažreiz nedaudz krējuma vai iebiezināta piena. Viss tiek sajaukts un nokāsts, lai iegūtu gludu, intensīvi aromātisku krēmu ar patīkamu pieskārienu, kas jūtas kā apskāviens bļodā.
Līdzīgi ir arī ceptu garneļu krēmsŠeit, pirms buljona gatavošanas, garneles vai vismaz to galvas un čaumalas tiek ceptas cepeškrāsnī, lai vēl vairāk pastiprinātu to aromātus. Pēc tam no šī buljona tiek gatavots krēms, ko var papildināt ar sautētām garneļu astēm vai pat zivju ikriem, lai iegūtu kraukšķīgu un sāļu garšu.
Ja jums patīk eksperimentēt ar eksotiskām garšām, izmēģiniet Taizemes garneļu krēms ar kokosriekstu pienuPamatbuljons ir bagātināts ar kokosriekstu pienu, ingveru, laimu, citronzāli, sarkano vai zaļo kariju un svaigu koriandru. Rezultāts ir aromātisks, viegli pikants krēms ar perfektu saldu, sāļu un skābu garšu līdzsvaru.
Varat arī eksperimentēt ar maigiem dārzeņiem un izmantot garneles kā gabaliņi vieglajos krēmosPiemēram, ļoti maigu burkānu krēmu, kas aromatizēts ar apelsīnu vai ingveru, vai Ķirbju krēms ar garnelēmPasniedz ar sautētām garneļu astēm virsū. Tas piešķir tekstūru, krāsu un papildu olbaltumvielas ēdienam, kas citādi būtu pilnībā veģetārs.
Pākšaugu jomā aunazirņi vai pupiņas ar garnelēm Tie ir īsts gardums. Vienkāršu sautējumu var pagatavot ar labu sofrito un aromātisku jūras velšu buljonu, pievienojot garneles gandrīz pašās beigās, lai tās neizžūtu. Rezultāts ir pilnvērtīgs ēdiens, kas lieliski piemērots sasilšanai gada aukstākajās dienās.
Starp jūras velšu sautējumiem, kas tiek pasniegti ar karoti, izceļas arī zivju sautējums vai zupa ar heku. jūrasvelns ar garnelēmGliemenes, mīdijas, ķemmīšgliemenes, garneles un langustīni. Bagātīgs buljons, tikai dažas minūtes katras sastāvdaļas vārīšanas laika, un ar saprātīgu piepūli jums būs svinību cienīgs sautējums.
Receptes ar garnelēm Ziemassvētkiem un īpašiem gadījumiem
Daudzās mājās garneles ir sinonīms Ziemassvētkiem un svinībāmTāpēc īpašas idejas īpašām dienām ir būtiskas, sākot no ātriem ēdieniem līdz izsmalcinātākiem, bet viegli pagatavojamiem pamatēdieniem.
Iesācēju sadaļā ļoti labi darbojas sekojošais: Ceptas garneles ar mērcēmVarat tos cept uz paplātes ar ķiplokiem un pētersīļiem vai pasniegt ar īpašu mērci (piemēram, ķiploku sviestu, citrusaugļu mērci, sojas mērci un medu…), kas maskē faktu, ka izmantojāt saldētu produktu, bet saglabā lielisku garšu.
the ķiploku garneles vai langustīni Tie ir neatņemama Ziemassvētku galdu sastāvdaļa, tāpat kā mazi zuši ar garnelēm vai langustīniem ar nelielu pikantumu. Tos pasniedz svaigi pagatavotos māla traukos un ir ideāli piemēroti uzkodām ar maizi starp ēdieniem. Knifs ir rūpīgi kontrolēt ķiplokus, lai tie nepiedegtu un nekļūtu rūgti.
Kā galveno ēdienu varat izvēlēties kādu baltās pupiņas ar garnelēmPiemēram, heks kavas mērcē ar garnelēm vai pat garneļu pīrāgs ar karamelizētiem sīpoliem. Tās ir nedaudz sarežģītākas receptes, taču tās var pagatavot krietni pirms viesu ierašanās, un tās apvieno jūras velšu svētku noskaņu ar ļoti gardām mērcēm un piedevām.
Gariem galdiem garneles salātos, aukstas kūkas vai kaneloni Tie ir arī lielisks resurss. Jūs varat salikt veselas paplātes ar atsevišķām porcijām, pasniegt tās aukstas vai istabas temperatūrā, ļaujot katram ēdājam pasniegt ēdienu savā tempā, jums nepārtraukti neuzraugot virtuvi.
Un, ja vēlaties kaut ko neformālāku, bet ar svinīgu noskaņu, Garneļu tako ar avokado un tahini mērci Tie ir brīnišķīgi. Jūras veltes tiek pildītas kukurūzas vai kviešu tortiljās kopā ar kraukšķīgiem dārzeņiem un pārklātas ar pikantu avokado un tahini krēmu. Tie ir lieliski piemēroti ēšanai ar rokām un lieliski iederas bufetēs, maltītēs pie baseina vai pat iepakotas pusdienu kastītē.
Starptautiskas receptes ar garnelēm, lai izrautos no rutīnas
Pēdējos gados daudzas lietas ir kļuvušas par mūsu ikdienas sastāvdaļu. Starptautiski iedvesmotas garneļu receptesviegli pagatavojams mājās ar diezgan pieejamām sastāvdaļām.
Piemēram, a poke bļoda ar garnelēm Tas ir lieliski piemērots karstām dienām vai vieglām maltītēm. Sagatavojiet bļodu ar rīsu, kvinojas vai jauktu zaļumu pamatni, pievienojiet garneles (vārītas, marinētas vai pat jēlas, ja labi pagatavotas), svaigus dārzeņus, augļus, piemēram, mango vai ananāsus, un mērci, kas pagatavota no sojas, sezama un citrusaugļiem.
Vēl viens ēdiens, kas ir iekarojis daudzu virtuvju ikdienu, ir Kuskus ar garnelēmRīsus mitrina aromātiskā buljonā, sajauc ar sautētiem vai ceptiem dārzeņiem un pārkaisa ar apceptām garnelēm. Tā ir vieglāka alternatīva jūras velšu rīsiem un ļauj eksperimentēt ar garšvielām, piemēram, ķimenēm, maltu koriandru vai ras el hanout.
the garneļu gjozasŠie pelmeņi, kas ir Āzijas iedvesmota mīklas izstrādājuma veids, ir arī lielisks veids, kā atstāt iespaidu. Tie ir pildīti ar sasmalcinātu garneļu un dārzeņu maisījumu, noslēgti un pēc tam vispirms pagatavoti uz pannas un pēc tam tvaicēti, iegūstot kraukšķīgu pamatni un maigu virspusi. Pasniegti ar sojas mērci un etiķi, tie ātri vien pazūd.
Starp Latīņamerikas ietekmes aukstajiem ēdieniem izceļas šādi: garneļu sevičeLaima un citrona vietā var izmantot arī citus citrusaugļus, piemēram, mandarīnus, kas piešķir nelielu saldumu. Garneles sagriež šķēlītēs, "pagatavo" citrusaugļu sulā kopā ar sarkano sīpolu, koriandru, čili pipariem un pasniedz atdzesētas.
Un, protams, Meksikāņu stila garneļu tako Tie noteikti jāiekļauj šajā starptautiskajā izvēlē. Ar tortiljām, avokado salsu, piko de gajo, nedaudz sasmalcinātiem kāpostiem un labu laima devu jūs iegūstat jautru, krāsainu un aromātisku ēdienu.
Ātras un vienkāršas garneļu receptes ikdienas maltītēm
Nav jāgaida svētki, lai baudītu šīs jūras veltes. To ir daudz. Garneļu receptes, kuras var pagatavot 15–20 minūtēs un tie atrisina jūsu darba dienas maltīšu problēmu, nepavadot stundas virtuvē.
El Marinētas garneles Tā ir viena no tām ātrajām un atšķirīgajām idejām. Tos marinē un īsi pagatavo maigā escabeche mērcē ar eļļu, etiķi, ķiplokiem, lauru lapu un garšvielām pēc garšas. Īsā laikā jums ir ēdiens, kas labi uzglabājas ledusskapī un ir lieliski piemērots kā uzkoda vai kā papildinājums salātiem vai makaronu ēdienam.
Vēl viena ekspresiespēja ir ātri pagatavojama pasta ar garnelēmVienkārši apcepiet ķiploku, eļļu un jūras veltes, pēc tam pievienojiet vārītus makaronus un nedaudz vārīšanas ūdens. Ja vēlaties, varat pievienot ķiršu tomātus, svaigus spinātus vai nedaudz viegla krējuma, lai dažu minūšu laikā iegūtu krēmīgu mērci.
L Garneles ar karija zemesriekstu sviestu Tie ir vēl viens vienkāršs, bet neticami garšīgs ēdiens. Apcepiet garneles, pagatavojiet mērci ar zemesriekstu sviestu, kokosriekstu pienu, kariju un laimu un ļaujiet tai nedaudz sabiezēt. Pasniedziet ar basmati vai jasmīna rīsiem, un panākumi ir praktiski garantēti.
Turklāt daudzi kulinārijas satura veidotāji piedāvā vienkāršu, pārbaudītu recepšu biļeteni, kas izskaidroti soli pa solimViņu iknedēļas informatīvie biļeteni, kas paredzēti īstiem cilvēkiem ar maz laika, bieži ietver jaunas idejas, izmantojot garneles un citas ikdienas sastāvdaļas, padarot ēdiena gatavošanu mājās vienkāršāku un jautrāku.
Ar visu šo daudzveidīgo iespēju klāstu — sākot no tādiem pamatēdieniem kā vārītas vai grilētas garneles līdz sevičiem, tako, Taizemes krēmiem, rīsu zupas ēdieniem vai makaroniem ar niansētām mērcēm — ir skaidrs, ka šīs jūras veltes ir īsts neticamais tēls virtuvē: izvēloties Labas izejvielas, kontrolējams gatavošanas laiks un rotaļas ar dažādām tehnikām un garšāmReceptes ar garnelēm var baudīt visu gadu, ātrās maltītēs, ģimenes svinībās vai īpašās ēdienkartēs, neko pārāk nesarežģījot.
