Vai meklējat citu iesācēju savam Jaungada vakara galdam? Ir sāļas torrijas ar makreli Tie ir lieliska alternatīva, un to sagatavošana neaizņems ilgu laiku. Un aiz tā ir maz darba, lai gan tā izskats liecina par pretējo.
Sālītas torrijas ir vēl viens veids, kā pasniegt kanapē. Ja esat noguris no grauzdētas maizes izmēģini šo formulu! Vienkārši izmantojiet vecas maizes drupatas sagrieziet biezos taisnstūros un apstrādājiet to kā saldos franču grauzdiņus, vispirms iemērcot to šķidrumā un pēc tam pārklājot, lai to ceptu.
Makrele ir lieliska alternatīva šo kanapē uzkodu pagatavošanai, taču varat to izmantot arī tā vietā. bonito vai tuncis olīveļļā. Un dekorēšanai izvēlieties vienkāršību. Daži ķiršu tomāti, nedaudz sīpola un sasmalcināta vārīta ola. Vai vēlaties tos izmēģināt?
Recepte
- 10 biezi vecu maizes drupaču taisnstūri (2,5 centimetrus augsti)
- 10 konservētas skumbrijas filejas
- 2 nogatavojušies salātu tomāti
- Sal
- Pimienta
- Oregano
- Ķiploku pulveris
- 2 olas pārklājumam
- 8 ķiršu tomāti
- 1 vārīta ola
- nedaudz sīpolu
- Olīveļļa
- Etiķis
- Nelielā traukā sajauciet ķiršu tomātus uz pusēm vai ceturtdaļām, nedaudz sīpolu un sasmalcinātu vārītu olu. Kleita un rezerves.
- Turklāt, sasmalciniet salātu tomātus un izkāš tos, turot šķidrumu traukā. Pievienojiet šķipsniņu sāls, piparus, ķiploku pulveri un oregano un samaisiet.
- Citā traukā ielieciet sakultās olas, sāli un pievieno šķipsniņu ķiploku pulvera.
- Tagad, iemērc drupatas gabaliņus maizes tomātu šķidrumā. Iemērciet tos labi, bet ne tik daudz, lai jūs ar tiem nevarētu tikt galā.
- Kad tas ir izdarīts, iemērciet izmērcētos maizes gabalus olā un ļaujiet tiem nožūt.
- Pēc apcep tos uz režģa vai pannas ieeļļo, līdz tās iegūst jauku zeltainu nokrāsu no visām pusēm.
- Kad tas ir izdarīts, novietojiet Franču grauzdiņi uz šķīvja un uz katras no šīm liek pa skumbrijas fileju.
- Beigās dekorē ar ķiršu maisījumu, sīpolu un vārītu olu.
- Izbaudiet sāļās torrijas ar makreli.