Sēnes, pildītas ar šķiņķi

L sēnes ir ļoti bagātīgs ēdiens vasarā, tā kā kopā ar viņiem mēs varam pagatavot vairākas receptes, neatkarīgi no tā, vai tas ir krēms, kā pildījumi, kā maisījuma kartupeļi, tas ir ļoti universāls ēdiens.

Šiem ir daudzi ieguvumi veselībaijo tie satur daudz minerālu. Tie ir labi šķidruma aizturei vai pat hipertensijai. Turklāt tie ir ļoti veselīgi un ieteicami svara zaudēšanas diētām.

Sastāvdaļas

• Lielas sēnes.
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 sīpols.
• 1 zaļie pipari
• 1 sarkanie pipari.
• 2 tomāti
• Olīveļļa
• Sāls
• Balzāmetiķis.
• Serrano šķiņķa sloksnes.

Sagatavošana

Pirmkārt, mēs ļoti labi mazgāsim sēnes. Lai to izdarītu, mēs tos mazgāsim zem ūdens krāna, lai atbrīvotu iespējamo augsni. Turklāt mums tās būs labi jāizžāvē ar dažām salvetēm, lai tās nenoķertu šo mitrumu un neizplatītos.

Pēc, mēs atdalīsim kātiņus no cepurēm sēņu, un mēs tās izputināsim, lai tās vēlāk piepildītu. Gan kātiņus, gan to dobu atlikumus mēs izmantosim pildījumam, tāpēc rezervējiet tos sagrieztus mazos kubiņos.

Tad mēs darīsim polsterējums. Lai to izdarītu, mēs sagriezīsim visus dārzeņus mazos kubiņos, un pannā ar olīveļļu tos lēnām sautēsim, lai tie nedeg. Pirmkārt, ķiploki, pēc tam sīpols, pēc tam divu veidu pipari un visbeidzot tomāti. Vēlāk pievienosim sēņu paliekas un to kātiņus.

Kad redzēsim, ka pildījums ir gandrīz gatavs, mēs ievietosim citu apcep sēnes ar nedaudz eļļas olīvu un sāls, lai tie būtu izdarīti.

Visbeidzot, mēs pildīsim sēnes un mēs uz augšu ievietosim nedaudz šķiņķa sloksnes. Lai dekorētu, mēs ievietosim nedaudz pētersīļus. Es ceru, ka recepte jums patīk, izmantojiet to!

Vairāk informācijas - Pildītas sēnes

Plašāka informācija par recepti