Mēs apzināmies, ka šodienas recepte nevar patikt visiem. The dārzeņu sautējums Tam nav īpaši laba reputācija, it īpaši bērnu un pieaugušo vidū, kuriem vismaz pēc garšas nemaz nepatīk ēst dārzeņus. Tomēr dārzenis, tāpat kā auglis, ir a ļoti veselīgs šķiedrvielu avots kas jūtas labi ķermenim un palīdz mums iztīrīt mūsu interjeru. Kas jums patiešām patīk, ir kartupeļi, kas tam pievienoti, un liellopa gaļas gabali, ja vien jūs neesat vegāns un nevēlaties neko zināt par to, kas nāk no dzīvniekiem. Ja neesat viens no pēdējiem, jūs varat dot šim sautējumam ar kartupeļiem un liellopa gaļas gabaliņiem iespēju, ka mēs jums sagādājam tik lielu mīlestību.
Labu peļņu!
Sautējums ar kartupeļiem un liellopa gaļas gabaliņiem
Šis sautējums ar kartupeļiem un liellopa gaļas gabaliņiem ir garšīgs un ļoti veselīgs. Vai jūs to izmēģināsiet?
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Dārzeņi un gaļa
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 grami zaļās pupiņas
- 100 grami zirņu
- 120 grami pupiņu
- 2 vidēji burkāni
- 4 vidēji artišoki
- 3 vidēji kartupeļi
- 500 grami liellopa gaļas gabalos
- ½ sīpols
- 2 ķiploku daiviņas
- 1 litru ūdens
- Olīveļļa
- Safrāns
- Sal
Sagatavošana
- Pirmā lieta, ko mēs darīsim, ir nedaudz ielikt olīveļļa. Kad tas ir karsts, mēs pievienosim ganāmpulku sīpols sagriež ļoti plānās šķēlēs kopā ar divas ķiploka daiviņas sagriež divos gabalos katrā. Mēs labi samaisām un nedaudz apcepam.
- Tad mēs pievienojam visus dārzeņus izvēlēts iepriekš: artišoks iztīrīts un uz pusi samazināts, mizoti un sagriezti burkāni, gabalos sagrieztas zaļās pupiņas, zirņi un lima pupiņas.
- Mēs nedaudz pievienojam sāls un safrāns un mēs atkal maisām. Mēs ļaujam tai sautēties vienu divas vai trīs minūtes.
- Nākamā lieta, ko mēs pieņemsim, būs mizoti un sagriezti kartupeļi vidējos gabalos. Un visbeidzot liellopu gaļu arī sagriež mazos gabaliņos. Labi samaisiet un atkal pievienojiet šķipsniņu sāls un vēl nedaudz safrāna. Mēs dodam vēl divas vai trīs minūtes, lai garšas sajauktos un pēc tam mēs pārklājam ar ūdeni. Pievienojam apmēram 1 litru ūdens un mēs ļaujam darīt vidējā siltumā.
- Mēs maisa un garšo sāli katru mazliet, un, kad gaļa un kartupeļi ir maigi, mēs noliekam malā un šķīvī.
Atzīmes
Ja jums patīk pikantas garšas, varat pievienot lauru lapu un melnos piparus.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 400