Silti augļu un garneļu salāti

Šķiet, ka aukstajā sezonā salāti Viņiem ir mazāk panākumu pie mūsu galda, tāpēc es parasti šajā laikā gatavoju siltus salātus. Šodien es jums atvedu vienu silti salāti no tropu augļiem un garnelēm, kas ir ideāli piemērots šai sezonai.

Jūs varat ievietot šos salātus kā centrālo daļu, lai dalītos, vai kā pirmo ēdienu, kam pievienots otrais ēdiens, nedaudz stiprāks kā daži jēra plaukts vai daži teļa vaigi.

Sastāvdaļas - 4 porcijas -

• 1 maisa mazuļu salātu maisījums
• 1 tomāts
• sāls
• 1 granātābols
• 1 ananāss (vai puse atkarībā no tā lieluma)
• 1 mango
• 20 vārītas garneles
• olīveļļa

Par mērci

• 1 sauja rozīņu bez sēklām
• 1 sauju priežu riekstu
• neapstrādāta olīveļļa
• balzāmetiķis

Sagatavošana

Šiem salātiem vispirms ir jādara sagatavo mērci lai rozīnes un priežu rieksti iegūtu aromātu un iegūtu nedaudz tauku. Lai to izdarītu, ielieciet rozīnes un priežu riekstus traukā un pēc garšas pārklājiet tos ar eļļu un balzamiko etiķi. Ja atceramies to darīt Stundu pirms tam lai pagatavotu salātus, jo labāk, jo rozīnes būs labi izmērcētas.

Bļodā mēs ievietojam salātus un virsū tomātu, mēs sāli un maisām lai jūs labi iegūtu sāli.

Mēs nomizojam granāta un mēs salātiem pievienojam tīros graudus, kā redzat fotoattēlā.

Mēs pievienojam mērci, kas mums bija atpūties, rūpējoties, lai rozīnes un priežu rieksti būtu labi sadalīti, lai tas būtu vienveidīgs. Rezervējiet daļu sulas garšvielām beigās.

Tagad pieņemsim padarīt augļus. Notīriet un izveidojiet mazos gabaliņos ananāsu. Cepšanas traukā mēs ar virtuves suku izkaisām nedaudz eļļas un uzliekam to ugunij. Kad panna ir karsta, pievienojiet ananāsu un samaisiet to, līdz tas ir labi apcepts. Padariet to ar pusi droseļvārsta, uzmanoties, lai nedeg.

Mēs pievienojam ananāsu uz salātiem.

Ieteikumi: Ja, ēdot ananāsu, mute niez, jūs redzēsiet, ka, nedaudz apcepot, tas vairs nenotiek. Ēdot, man mute mēdz niezēt, bet tādā veidā es to varu ēst perfekti, un es pat nepamanu niezi.

Nomizo un sagriež mango gabaliņos. Ja, pagatavojot ananāsus, panna kļūst nedaudz melna, vislabāk to mazgāt vai noņemt ar virtuves papīru. Mēs ar virtuves suku ieliekam pannā nedaudz eļļas un veicam to pašu procesu, kas iepriekšējā solī ar ananāsiem. Kad rokturis ir zeltaina mēs to pievienojam salātiem.

Visbeidzot novārītās vārītās garneles nomizojam un mēs viņiem dodam pāris pagriezienus pannā, lai tos rūdītu un apbrūninātu (2 minūtes). Mēs tos pievienojam salātiem virsū.

Visbeidzot mēs pievienojam mērces sula kas mums sākumā bija palikuši pāri. Gadījumā, ja nekas nepaliek pāri, virsū pievieno nedaudz eļļas un etiķa.

Izbaudīt!

Grūtības pakāpe: Viegli

Vairāk informācijas.- salāti, medus jēra ribiņas, teļa vaigi Porto mērcē

Plašāka informācija par recepti