Lielākā daļa no mums bauda dažas dienas atvaļinājuma; droši vien radinieki. Un es nevaru iedomāties neko labāku, lai saldinātu uzkodu, nekā to pagatavot vienkārši mafini tāpat kā šie ar kanēli drūp. Lai tos sagatavotu, jums vajag nedaudz vairāk nekā pusstundu, vai jūs uzdrošināties?
Mafinu mīkla ir pamata mīkla, kuru šajā gadījumā aromatizē caur kanēlis drūp. Kas ir drupināt? Salda kūka, ko veido svaigu augļu slānis, ko klāj miltu, cukura un sviesta maisījums. Šis pēdējais maisījums ir tas, ko mēs šodien izmantojam, un mēs to aromatizējam ar kanēli.
Smalkmaizītes ar kanēli drūp
Šos Cinnamon Crumble smalkmaizītes ir viegli pagatavojamas. Ideāli, lai saldinātu jebkuru ģimenes uzkodu.
Autors: Maria
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 10
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Par smalkmaizītēm:
- 200 g. Universālie milti
- 1¼ tējkarotes cepamā pulvera
- ¼ tējkarote cepamā soda
- ¼ tējkarote sāls
- 75 g. sviests, mīkstināts istabas temperatūrā
- 150 g. baltais cukurs
- 1 L ola istabas temperatūrā
- 1 ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 180 ml. skābais krējums *
- Par skābo krējumu.
- 240 ml. auksts šķidrs krēms
- 2 tējkarotes citrona sulas
- 2 tējkarotes baltā etiķa
- 1 šķipsniņu sāls
- Par finišu:
- 100 g. Universālie milti
- 100 g. baltais cukurs
- 1 tējkarote maltā kanēļa
- 85 g. izkausēts sviests
Sagatavošana
- Mēs sākam ar sagatavošanu skābais krējums. Lai to izdarītu, mēs ievietojam šķidro krējumu traukā kopā ar citronu sulu. Mēs sita ar dažiem stieņiem, līdz citronu sula ir integrēta un maisījums nedaudz sabiezē. Tātad, mēs pievienojam etiķi un sāli un atkal sakuļam līdz viendabīgai masai.
- Mēs iesildām krāsni 190 ° C temperatūrā.
- Bļodā mēs sajaucam miltus, cukuru un kanēli apdarei. Pievienojiet izkausēto sviestu un sajauciet ar dakšiņu, līdz iegūstat tādu kā mitru drupatu. Mēs rezervējām.
- Citā bļodā mēs izsijājam miltus, veļas mašīna, bikarbonāts un sāls. Mēs rezervējām.
- Bļodā mēs sitam sviestu un cukuru, līdz tiek sasniegts krēmīgs un pūkains maisījums. Tālāk mēs pievienojam olu un atkal sakuļam, līdz tas ir integrēts.
- Mēs pievienojam arī vaniļu un pēc tam pusi no rezervētajām sausajām sastāvdaļām. Mēs sajaucamies, lai integrētos, un pēc tam mēs ielej skābo krējumu. Mēs atkal pārspējam un pabeidzim integrēt pārējās sausās sastāvdaļas.
- Mēs izdalām mīklu mafinu veidnēs un apkaisa ar kanēļa virskārtu.
- Cep 15-20 minūtes vai līdz zobu bakstāmais iznāks tīrs.
- Izņem no cepeškrāsns, ļauj tam 5 minūtes sasilt un ievieto smalkmaizītesuz metāla grila.