Spinātu un siera kroketes. Bagāts un viegli pagatavojams. Kroketes ir ļoti populāras, tās var pagatavot ar visu, ko vēlaties, izmantojiet pārpalikumu, gaļas, sēņu, dārzeņu priekšrocības.
Tie, kurus es šodien ierosinu, ir spināti un siers, kas ir ideāli piemēroti dārzeņu iepazīstināšanai.
Kroketēm ir mazliet nepatīkams darbs, bet tas ir tā vērts, mēs arī varam to izmantot un padarīt vairāk daudzumu un sasaldēt.
Spinātu un siera kroketes
Autors: montse
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 gr. spināti
- ½ sīpols
- 30 gr. siers pēc garšas
- 40 gr. milti
- 50 gr. sviesta
- 500 ml. piens
- Muskatrieksts
- Sal
- 2 olas
- 150 gr. maizes drupačas
- Eļļa
Sagatavošana
- Lai pagatavotu spinātu un siera kroketes, vispirms mēs nomazgājam spinātus, mēs sagriež sīpolu mazos gabaliņos.
- Mēs ieliekam pannu ar nelielu daudzumu eļļas, pievienojam sīpolu, ļaujam tam uz vidējas uguns mīcīt, kad tas ir sautēts, pievienojiet spinātus, dažas minūtes sautējiet tos visus kopā.
- Pievienojiet šim maisījumam sviestu, pievienojiet miltus un sajauciet tos un ļaujiet tam nedaudz pagatavot ar visu.
- Mēs sildām pienu mikroviļņu krāsnī vai katliņā.
- Kad milti būs klāt, mēs pievienosim pienu, mēs nedaudz ieliekam un maisām, mēs sajaucam.
- Mēs pievienojam nedaudz vairāk piena, samaisa. Pusgatavā vārīšanas laikā mēs pievienojam rīvētu sieru, nedaudz muskatriekstu un sāli, mēs pagaršojam.
- Mēs turpinām pievienot pienu un tā tālāk, līdz mums ir mīkla, kas atdalās no pannas.
- Mēs nododam mīklu avotam un ļaujam tai atdzist. Ja mēs to atstājam uz nakti, labāk.
- Sakultās olas liekam uz šķīvja, bet rīvmaizi - uz citas.
- Mēs ieliekam pannu ar eļļu, lai uzkarsētu.
- Ar mīklu veidojam kroketes. Vispirms mēs tos izlaižam caur olu un pēc tam caur rīvmaizi.
- Kad eļļa būs karsta, mēs cepsim kroketes.
Ļoti interesanti