Kā man garšo tradicionālie deserti! Un labi ir tas, ka mūsu valstī ir tik liela dažādība, ka vienmēr ir grūti sasniegt ikvienu, lai cik mēs mēģinātu. Piemēram, es nekad nebiju dzirdējis mohikoni, vēl nesen un tikai šonedēļ es tos izmēģināju.
RAE saka, ka mojicón ir sava veida plāna maizīte, ko ēd galvenokārt ar šokolādi. Un kurš saka ar šokolādi, saka ar glāzi piena, kafija... mērķis ir to saslapināt. Tipiski Kastīlijai Lamančai, Tie ir vieni no tiem cepumiem, kas uzsūc visu šķidrumu, ja tev ir vienalga.
Tā ļoti pūkains un pagatavošanas ziņā ļoti līdzīgas cupcakes. Ja jūs parasti neuzdrošināties ar konditorejas izstrādājumiem, šī ir laba recepte, kā izkļūt ar brīnišķīgu krāsu. Vai uzdrošināsies tos izmēģināt? Sāciet gatavot gan papīra, gan metāla veidnes, ko mēs sākām!
Recepte
- 6 olas L
- 350 g. cukura
- 150 g. No olīveļļas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 400 g. No miltiem
- 15 g. ķīmiskais raugs
- Pūdercukurs
- Sakuļ olas ar cukuru bļodā lielā ātrumā, līdz bāls un apjoms dubultojas.
- Tad, mēs pievienojam eļļu un vaniļas un saputo vidējā ātrumā, līdz integrējas.
- Pēc, mēs sajaucam izsijātus miltus ar raugu un pievienojiet maisījumu bļodā, lēnā ātrumā putojot, lai tas integrētos.
- Kad tas ir iekļauts mēs piepildām veidnes papīra kēksiņiem, kurus būsim ievietojuši metāla iekšā, līdz sasniegs puscentimetru no malas.
- Mēs ieslēdzam cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā un, kad tas ir karsts, ieliekam mohikonus un cepam apmēram 15-18 minūtes.
- kad tie ir pabeigti izņemam no cepeškrāsns un ļaujiet tām dažas minūtes rūdīt, pirms tās izņemat no metāla caurumiem.
- Pēc tam ļaujiet šiem tradicionālajiem mojikoniem pilnībā atdzist, lai tos izmēģinātu.