To ir viegli pagatavot sēpiju un garneļu sautējums Tas ir lieliski piemērots ģimenes sapulcināšanai pie galda nedēļas nogalē. Ļoti garšīgs un mierinošs aukstajos mēnešos, tā tomātu mērce aicina bez apstājas iemērkt maizi. Un ko mēs vēl varam lūgt?
Šis sautējums arī kļūst par lielisku piedāvājumu kā pirmo ēdienu a Ziemassvētku galds. Tādā gadījumā jums pietiks, ja arī pievienosit dažus mīdijas vai gliemenes lai to pārvērstu par sulīgu, visīpašāko datumu cienīgu ēdienu.
Bet atgriezīsimies pie pamata, šodien sagatavotā. Es esmu izvēlējies to darīt saldēti produkti, kas, manuprāt, ir lielisks resurss tādu ikdienas ēdienu radīšanai kā šie. Jums ir jāatceras tos noņemt iepriekš, taču mēs šādi ietaupām daudz naudas. Vai uzdrošināsies to sagatavot? Tā ir droša vērtība, ēdiens, ar kuru grūti noiet greizi.
Recepte
- 2 ķiploku daiviņas
- 1 kajēnas pipari
- 5 gatavi bumbieru tomāti
- ½ glāze baltvīna
- 2 sēpijas
- 100g. no garnelēm
- Sal
- Pimienta
- Olīveļļa
- Apcepam sasmalcinātus ķiplokus un čili uz olīveļļas bāzes, līdz tie sāk brūnēt.
- Tad pievienojam nomizotus tomātus un sarīvē un vāra piecas minūtes.
- Pēc pievienojam tīro sēpiju sagriež strēmelītēs un baltvīnu, apkaisa ar sāli un pipariem, samazini uguni un uzliek vāku, lai viss gatavotos 30 minūtes.
- Pēc šī laika pievieno garneles un vāra vēl 10 minūtes vai līdz redzam, ka sēpija ir mīksta un mērce ir samazinājusies.
- Tad noņemam no uguns un pasniedzam ļoti karstu.