Vistas gaļa ar mandelēm, 10 ēdienreizes

Sveiki visiem! Šodien dalos ar gardu recepti, ko man pirms dažām dienām iedeva draugs. Un, kā vienmēr, dalos tajā ar jums, lai jūs varētu baudīt tādus gardus našķus kā šo. Tas ir vistas un mandeļu ēdiens, kas pasniegts uz cepeškrāsnī ceptu kartupeļu gultas — noteikti garda un sulīga maltīte.

Mandele ir vērtīgs rieksts, jo tas nodrošina daudzus svarīgus minerālus, piemēram , cinku, dzelzi, kalciju, magniju, fosforu un kāliju. Šo pārtikas produktu parasti izmanto kā sastāvdaļu tradicionālos desertos, piemēram, nugā, marcipānā un kūkās, kā arī saldējumā, konfektēs, horčatās un uzkodās.

Ceru, ka pamēģināsiet pagatavot šo vistas gaļas ar mandelēm recepti , nenožēlosiet.

Sastāvdaļas

• 1 vesela vistas gaļa, sasmalcināta.
• Olīveļļa
• 1 liels sīpols.
• 2 ēdamkarotes kubiņos sagrieztu neapstrādātu mandeļu.
• 1-2 ķieģeļu krējuma.
• Sāls
• Pipari.
• Timiāns
• 2 tējkarotes sojas mērces (pēc izvēles).
• 2-3 lieli kartupeļi.

Sagatavošana

Lai pagatavotu šo vistas gaļas ar mandelēm recepti, vispirms jāsagatavo piedeva – kartupeļi , jo tas prasa visilgāko laiku. Lai to izdarītu, sagriezīsim kartupeļus 1–2 cm biezās šķēlēs. Ievietosim tos cepamtraukā vai pannā un apkaisīsim ar sāli, timiānu un nedaudz olīveļļas. Pēc tam cepsim cepeškrāsnī 200 °C (390 °F) temperatūrā apmēram 45 minūtes.

Pēc tam rūpīgi notīrīsim vistu (noņemsim spalvas, lieko ādu utt.). Kad tā būs tīra, sagriezīsim to gabalos, apkaisīsim ar sāli un pipariem un viegli apviļāsim miltos, nokratot lieko. Pēc tam uzkarsēsim pannu uz vidējas uguns un apcepsim vistas gabaliņus, līdz tie kļūst zeltaini brūni (šo procesu sauc par gaļas apcepšanu ).

Kamēr gaļu apcep, citā pannā viegli apcep sasmalcinātu sīpolu. Kad tas ir mīksts, pakāpeniski pievieno maltās mandeles . Esi uzmanīgs ar mandelēm, jo ​​tās ļoti ātri piedeg. Kad mandeles ir viegli apbrūnējušas, pievieno krējumu un vāri 8–10 minūtes vai līdz tas nedaudz samazinās.

Pēc tam mērci pagaršojiet ar sāli un pipariem un pēc garšas pievienojiet sojas mērci . Šī darbība nav obligāta, jo daudziem cilvēkiem nepatīk sojas mērce. Kad krējums ir iztvaikojis, pievienojiet pannai apcepto vistu un vāriet vēl 1–15 minūtes, un... tas arī viss!

Es pateicos savām draudzenēm Dani un Noelijai par šīs gardās vistas ar mandelēm receptes nodošanu tālāk. Man tā ļoti patika, ceru, ka arī jums patiks.

Vairāk informācijas – Mandeļu piena priekšrocības

Plašāka informācija par recepti